Crisis de los pepinos

qué es una verotoxina

Una nueva cepa de la bacteria Escherichia coli O104:H4 causó un grave brote de enfermedad de origen alimentario centrado en el norte de Alemania entre mayo y junio de 2011. La enfermedad se caracterizó por diarrea sanguinolenta, con una alta frecuencia de complicaciones graves, incluido el síndrome urémico hemolítico (SUH), una condición que requiere tratamiento urgente. En un principio se pensó que el brote había sido causado por una cepa de E. coli enterohemorrágica (EHEC), pero posteriormente se demostró que había sido causado por una cepa de E. coli enteroagregante (EAEC) que había adquirido los genes para producir toxinas Shiga, presentes en los brotes de alholva orgánica.

En total, 3.950 personas se vieron afectadas y 53 murieron, 51 de ellas en Alemania[7]. 800 personas sufrieron el síndrome urémico hemolítico (SUH), que puede provocar insuficiencia renal[8]. Se registraron algunos casos en otros países, como Suiza,[9] Polonia,[9] Países Bajos,[9] Suecia,[9] Dinamarca,[9] Reino Unido,[9][10] Canadá y Estados Unidos[11].

principales incidentes de intoxicación alimentaria en el mundo

Una nueva cepa de la bacteria Escherichia coli O104:H4 causó un grave brote de enfermedad de origen alimentario centrado en el norte de Alemania entre mayo y junio de 2011. La enfermedad se caracterizó por diarrea sanguinolenta, con una alta frecuencia de complicaciones graves, incluido el síndrome urémico hemolítico (SUH), una condición que requiere tratamiento urgente. En un principio se pensó que el brote había sido causado por una cepa de E. coli enterohemorrágica (EHEC), pero posteriormente se demostró que había sido causado por una cepa de E. coli enteroagregante (EAEC) que había adquirido los genes para producir toxinas Shiga, presentes en los brotes de alholva orgánica.

En total, 3.950 personas se vieron afectadas y 53 murieron, 51 de ellas en Alemania[7]. 800 personas sufrieron el síndrome urémico hemolítico (SUH), que puede provocar insuficiencia renal[8]. Se registraron algunos casos en otros países, como Suiza,[9] Polonia,[9] Países Bajos,[9] Suecia,[9] Dinamarca,[9] Reino Unido,[9][10] Canadá y Estados Unidos[11].

o157:h7

Una nueva cepa de la bacteria Escherichia coli O104:H4 causó un grave brote de enfermedad de origen alimentario centrado en el norte de Alemania entre mayo y junio de 2011. La enfermedad se caracterizó por diarrea sanguinolenta, con una alta frecuencia de complicaciones graves, incluido el síndrome urémico hemolítico (SUH), una condición que requiere tratamiento urgente. En un principio se pensó que el brote había sido causado por una cepa de E. coli enterohemorrágica (EHEC), pero posteriormente se demostró que había sido causado por una cepa de E. coli enteroagregante (EAEC) que había adquirido los genes para producir toxinas Shiga, presentes en los brotes de alholva orgánica.

En total, 3.950 personas se vieron afectadas y 53 murieron, 51 de ellas en Alemania[7]. 800 personas sufrieron el síndrome urémico hemolítico (SUH), que puede provocar insuficiencia renal[8]. Se registraron algunos casos en otros países, como Suiza,[9] Polonia,[9] Países Bajos,[9] Suecia,[9] Dinamarca,[9] Reino Unido,[9][10] Canadá y Estados Unidos[11].

la toxina shiga es mortal

La mayor parte de Europa se está movilizando para bloquear las exportaciones de pepino español después de que un brote mortal de E. coli. hace dos semanas matara al menos a 14 personas en Alemania, según Bloomberg.  Se ha informado de que 329 personas en Alemania tienen una forma grave de la infección, que incluye diarrea con sangre y calambres estomacales. Suecia ha notificado 30 casos; Dinamarca, 11; Austria, 2; y Gran Bretaña, 3 hasta ahora, según The New York Times.

Alemania pretende prohibir la venta de entre 15 y 20 millones de kilos de verduras y otros productos agrícolas. Se espera que las pérdidas semanales por la prohibición de las exportaciones asciendan a 200 millones de euros. La ministra española de Medio Ambiente, Rosa Aguilar, ha declarado que el país está buscando una compensación por las pérdidas causadas por la crisis de la infección por E. coli, según Xinhua. Alemania dijo que detectó por primera vez la bacteria en pepinos orgánicos importados de Andalucía, pero el gobierno español ha rechazado la culpa.  Mientras tanto, los pepinos de los distribuidores de Almería y Málaga han sido retirados temporalmente del mercado mientras el país espera los resultados de los análisis del suelo, el agua y los productos.    Por el momento, Austria, Dinamarca y Suecia también han prohibido los productos agrícolas españoles.No te pierdas: Imágenes por satélite de los pueblos fantasma españoles >

Patricia Gómez

Bienvenid@, soy Patricia Gómez y te invito a leer mi blog de interés.