▷ Que da la vaca cuando está flaca | Actualizado julio 2024

por qué están flacas las vacas lecheras

Con la hierba tan escasa en gran parte del Medio Oeste este año, hay algunos rebaños con las vacas que parecen un poco delgadas. Ya que los terneros han sido destetados, ahora es el mejor momento para empezar a recuperar el peso de esas vacas.

Esta es la razón: Este es el mejor momento para añadir esos kilos porque sabemos, como dice el viejo refrán, que el invierno se acerca. Después del brutal invierno que tuvimos el año pasado, debería habernos enseñado que no podemos esperar hasta enero para empezar a engordar a las vacas. Hay dos razones: La primera es que en un clima ártico bajo cero, la vaca tiene dificultades para comer lo suficiente para mantener su peso y mantenerse caliente, y mucho menos para añadir kilos. La segunda tiene que ver con el concepto de programación fetal.

La programación fetal consiste en que la nutrición y el entorno que recibe el ternero dentro de la vaca se corresponden con su rendimiento posterior. Un ejemplo de esto proviene de un artículo de investigación publicado por el Dr. Min Du en el Journal of Animal Science de diciembre de 2014. En él se informaba de que una restricción de la nutrición a las vacas durante el inicio y la mitad de la gestación conducía a una disminución del número de adipocitos (células grasas) en las crías dentro de sus músculos. Esto significaba que había menos adipocitos para crear marmoleo cuando los terneros estaban acabados, lo que hacía que tuvieran una calificación más baja en la barra. Por lo tanto, las vacas que permanecen delgadas durante el otoño en los tallos, que es típicamente la mitad de la gestación para la mayoría de los productores de carne, crearán terneros que no terminarán con su potencial genético.

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La reproducción es el factor más importante a la hora de determinar la rentabilidad de una empresa de cría de vacas. Para mantener un intervalo entre partos de 365 días, una vaca debe volver a criar entre 80 y 85 días después del parto. Muchas vacas de Georgia necesitan un mayor nivel de condición en el momento del parto y de la reproducción para mejorar el rendimiento reproductivo. El bajo rendimiento reproductivo está directamente relacionado con el porcentaje de grasa corporal de las vacas de carne. La puntuación de la condición corporal (BCS) es una forma fácil y económica de evaluar el porcentaje de grasa corporal de una vaca. A continuación, las vacas pueden ser clasificadas y alimentadas según sus necesidades nutricionales. La puntuación de la condición corporal puede ser una herramienta eficaz para los productores de ganado que no pueden pesar el ganado, y puede ser una medida de la condición de la vaca y del rendimiento reproductivo incluso mejor que el peso. La mayoría de los estudios muestran que la condición corporal disminuye a un ritmo más rápido que la pérdida de peso. Por lo tanto, la puntuación de la condición corporal puede estimar la probabilidad de recría.

El ganado vacuno tiene necesidades de nutrientes en orden de prioridad para el mantenimiento del cuerpo, el desarrollo del feto, la lactancia, el crecimiento y la cría. La ingesta de nutrientes se distribuye en el cuerpo de la vaca para cubrir estas necesidades de nutrientes. A medida que se cubre cada necesidad, el nutriente disponible se desplaza a la siguiente prioridad más baja. El cambio inverso también es evidente en las vacas de carne. A medida que las necesidades de nutrientes superan la ingesta, los nutrientes se desplazan de las necesidades de menor prioridad para asegurarse de que se cubren las necesidades de mayor prioridad. El ganado vacuno almacena el exceso de nutrientes en forma de grasa corporal. Las reservas de grasa se movilizan cuando las demandas de nutrientes superan la ingesta disponible. En tiempos de restricción severa de nutrientes, el tejido muscular se moviliza una vez que las reservas de grasa y otros nutrientes se han agotado. Los investigadores han determinado que se necesita una cierta cantidad de grasa corporal para que el sistema reproductivo funcione. Una nutrición inadecuada es la causa más frecuente de un rendimiento reproductivo deficiente. El desarrollo de un programa de nutrición es más fácil y más rentable cuando todas las vacas de la granja pueden ser manejadas de manera similar. Esto es especialmente cierto cuando todas las vacas de una granja se manejan en un solo rebaño, que es a menudo el caso de las pequeñas unidades de producción. El hecho de parir durante todo el año hará muy difícil mantener una condición corporal adecuada en todas las vacas en los momentos críticos.

cómo saber si una vaca está desnutrida

La puntuación de la condición corporal (BCS) describe la gordura relativa o la condición corporal de un rebaño de vacas mediante el uso de una escala de nueve puntos. Una vaca con una puntuación de condición corporal de cinco (BCS 5) tiene una carne media y representa un objetivo lógico para la mayoría de los rebaños de vacas. Una vaca con BCS 1 es extremadamente delgada, mientras que una vaca con BCS 9 es extremadamente gorda y obesa.

Tabla 1. Puntuación de la condición corporal antes del parto y su impacto en los días desde el parto hasta el celo (intervalo posparto, PPI). Houghton et.al., 1990. Efectos de la composición corporal, el nivel de energía antes y después del parto y el destete precoz sobre el rendimiento reproductivo de las vacas de carne y la ganancia de los terneros antes del destete.

La puntuación de la condición corporal (BCS) de las vacas de carne en el momento del parto tiene el mayor impacto en el rendimiento reproductivo posterior (Tabla 1). El intervalo postparto es el tiempo que transcurre desde el parto hasta el primer celo después del mismo.

Para que una vaca mantenga un intervalo entre partos de 365 días, debe volver a parir 82 días después del parto (283 días de gestación + 82 días de intervalo postparto = 365 días). Por término medio, las vacas que paren en un BCS 3 o 4 tienen dificultades para mostrar su primer celo a los 80 días del parto. Mientras que las vacas que paren en un BCS 5 o 6 tienden a mostrar el celo a los 55 días después del parto y; por lo tanto, tienen una mejor oportunidad de mantener un intervalo de parto de 365 días. Aunque las vacas que paren en un BCS de 7 tienen un intervalo postparto corto, no es económico alimentar a las vacas con una puntuación de condición de 7.

cómo engordar a una vaca flaca

Durante el año de producción, el ganado se enfrenta a cambios dinámicos en los factores de estrés nutricionales y ambientales que crean desafíos nutricionales. El último año para muchos productores de ganado ha sido uno de esos años muy desafiantes. En muchas partes de Nebraska se produjeron grandes precipitaciones a principios de la primavera y un enorme crecimiento del forraje, lo que dio lugar a una maduración temprana y a forrajes de baja calidad. Esto creó una situación en la que muchas vacas estaban más delgadas de lo normal al destete. A esto se sumó la alta humedad, el frío extremo, las ventiscas y las inundaciones de los últimos meses. El resultado final ha sido vacas muy delgadas.

La puntuación de la condición corporal (BCS) es una herramienta de gestión eficaz para estimar las reservas de energía de una vaca. Si se controla varias veces a lo largo del año de producción, el BCS es un buen indicador de la dirección del cambio de peso corporal. La puntuación de la condición corporal de las vacas de carne en el momento del parto tiene el mayor impacto en el rendimiento posterior de la recría (Tabla 1). Las recomendaciones tradicionales sugieren que las vacas deben ser manejadas nutricionalmente a un BCS 5 o superior en el momento de la cría para obtener un rendimiento reproductivo óptimo. Sin embargo, la respuesta no es absoluta; algunas vacas son capaces de volver a criar con un BCS inferior a 5.