▷ Se masca la tragedia | Actualizado junio 2024

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Uno de los clientes de ABC Consulting, Patch Brewing Company, se dirigía a su gran inauguración (18 de septiembre de 2021) y todas las manos estaban puestas en la cubierta. La esposa de uno de los cerveceros sufrió un suceso muy trágico y desafortunado. Charlie Anne Xavier estaba utilizando una lijadora mientras trabajaba en un proyecto para la inauguración y se le cayó la lijadora. Una chispa cayó y ella quedó envuelta en llamas. Gracias a Dios pudo detenerse, dejarse caer y rodar, pero no sin antes sufrir quemaduras en el 85% de su cuerpo. Fue trasladada en avión a la clínica de quemados de VCU, donde empezó a luchar por su vida.

André, su marido, dijo que los dos hijos de la pareja -de cuatro años y nueve meses- han dado a su madre una razón para luchar por su vida. “No puedo imaginar el dolor que está sintiendo mi mujer y eso me rompe el corazón al pensar en su dolor”, dijo André. “También me rompe el corazón pensar en la pérdida que va a experimentar en cuanto a su vida con sus hijos”. Nos quedamos sin palabras. En momentos como éste, nos levantamos y apoyamos lo mejor que sabemos: con buenos pensamientos, oraciones y compartiendo nuestro amor por nuestros vecinos y amigos y los negocios que apoyamos. Patch Brewing está abierto para el negocio y hay un GoFundMe en su lugar. Por favor, apoye este dulce y nuevo negocio de la manera que crea conveniente.

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El resultado de un ejercicio de trabajo en equipo que salió mal. Trustfall Tragedy es una cerveza de granja de cultivo mixto. Combina una deliciosa acidez con fruta de hueso, fruta de la pasión, bayas rojas y sutiles notas terrosas. Está lupulizada con Southern Passion y Hallertau Blanc, con Pilsner, centeno y trigo como columna vertebral de la malta.

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Es triste decirlo, pero esto era probablemente inevitable. El asesinato el 26 de febrero de cinco empleados de Molson Coors en el complejo de la cervecera en Milwaukee fue impactante, sí. ¿Sorprendente? En realidad, no. Ya hemos sufrido tiroteos masivos en escuelas, iglesias, redacciones y muchos otros lugares de trabajo. Estas tragedias están tan extendidas y son tan comunes, que podría haber sido inevitable que una cervecería sufriera esta violencia sin sentido. (Mientras escribía estas palabras, se me ocurrió que “violencia sin sentido” es un cliché, una frase que ya no se registra porque la hemos visto con demasiada frecuencia. En San Diego, la noticia conmocionó a Saint Archer, propiedad de Molson Coors. Allí, los empleados están ayudando a las familias de las víctimas a través de contribuciones a un fondo de GoFundMe -busca “Miller Valley Survivors Fund”- y están planeando un evento aquí: “Estamos trabajando en un evento local de Saint Archer donde la comunidad puede devolver a las familias que fueron afectadas”, dijo Brad Nadal, presidente de Saint Archer. “Tendremos más detalles en la próxima semana o así”.

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La pasión convertida en obsesión; la verdad ineludible de lo trágico. Inevitablemente, hace cosquillas en cada pensamiento despierto, doblegando la mente a su voluntad, consumiendo la capacidad cognitiva de uno e impulsando una singularidad en la conciencia; MÁS. Te lleva por caminos implacables, guiando tu destino, haciéndote dudar del propio tejido de la realidad sin él. ¿Has llegado? ¿Se ha ido alguna vez? ¿Y a dónde ha ido?

El estilo del gran hombre en persona, John Black, y su obsesión por todo lo relacionado con la cerveza de Brisbane. Los aromas de chocolate y menta se combinan con el pomelo, los cítricos y el lúpulo de pino. Es una verdadera celebración del sabor de la cerveza. Rica y decadente, con algunas aristas que la hacen interesante. Una cerveza para ser sorbida o saboreada, consumida en el #Doggie o en la #HomeOffice.

Color negro azabache, cabeza cremosa. Aromas sorprendentes a chocolate y menta. Una Black IPA rica en malta, tostada, con chocolate y lúpulo cítrico. Sabroso. Gran longitud de amargor y un ligero golpe de café al final.

No es una IPA. Si hay algún lúpulo ha sido dominado (anulado) por el café. Muy decepcionada, buscaba una IPA equilibrada con algunos toques de café y menta. Diría que es una porter o una dark ale. EDIT: ¡oh, se llama Tragic! Muy bien.