Recetas para hacer con niños en clase

Recetas de cocina para preescolares

Cocinar es una actividad fantástica para realizar con los niños pequeños: pueden aprender y practicar una amplia gama de habilidades, y les permite comprender los alimentos y su procedencia. Pero lo más importante es que es una de las actividades más divertidas, terapéuticas e interactivas que se pueden realizar.

Saber cocinar es una gran habilidad, y aunque a veces puede parecer una tarea para los adultos, es una actividad emocionante y divertida para los niños. También es una forma estupenda de hacer que los niños se interesen por la comida en general, o de ayudar a los niños con problemas alimentarios a sentirse cómodos con ingredientes que no comen actualmente. Empieza enseñando a los niños las siguientes habilidades básicas para cocinar:

Elige cuidadosamente lo que preparas: Para los niños menores de tres años, elige algo como una receta fácil de galletas o una ensalada de fruta fresca, nada que lleve demasiado tiempo o sea demasiado complicado. A medida que los niños crecen, pueden concentrarse durante más tiempo y puedes pasar a platos más complicados y, finalmente, a comidas completas.

Planifica con antelación: Asegúrate de tener todos los ingredientes antes de embarcarte en una sesión en la cocina. Haz que los niños participen en la elección de la receta, en la compra de los ingredientes o en la planificación de la lista de la compra, en la elaboración de la comida y, finalmente, en su consumo. Es sorprendente cómo los niños son más propensos a comer alimentos en cuya elaboración han participado.

Cosas divertidas para hacer con los niños

Ten en cuenta que algunos niños pueden estar encantados de verte cocinar y hablar de lo que estás haciendo. Una olla vacía en el suelo con una cuchara mantiene sus manos ocupadas. Asegúrate de hacerles muchas preguntas sobre lo que están haciendo y que huele tan bien.

A esta edad, algunos niños pueden mostrar signos de ser quisquillosos con la comida. Aunque es posible que la comida que preparan no llegue a su tenedor, trata de ser paciente sabiendo que la cocina les está ayudando a calentar la idea de probar nuevos alimentos. Prueba a dejar que tus hijos:

Mezcla 3/4 de taza de bayas congeladas (frambuesas y/o arándanos) con 1/3 de taza de sirope de arce. Para cuando las tortitas estén en la mesa, la fruta debería estar descongelada. También puedes calentarla en el microondas.

Prueba a mezclar la mitad de la mezcla para tortitas multicereales (que se vende en las tiendas de alimentación a granel) con tu mezcla habitual. También puedes añadir 3-4 cucharadas (45-60 ml) de avena de cocción rápida por cada taza de mezcla para tortitas. Es posible que tengas que añadir un poco más de leche para mantener la consistencia adecuada. Haz panqueques con letras, números y formas iguales. Haz y congela las que te sobren para un desayuno o merienda rápidos.

Recetas para toda la familia

Cocinar en el huerto es una tarea gratificante que cierra el círculo del cultivo desde la semilla hasta el plato. Cultivar verduras con los niños es un gran primer paso para que se entusiasmen con las verduras, y suelen estar más dispuestos a probar los alimentos que ellos mismos cultivan. Del mismo modo, es probable que los niños prueben los alimentos que cocinan ellos mismos. Mientras que la jardinería proporciona a los niños los conocimientos necesarios para cultivar sus propios alimentos, la cocina les enseña qué hacer con ellos.

Tanto la jardinería como la cocina enseñan habilidades de pensamiento crítico y comprensión conceptual. Ofrecen oportunidades para la aplicación en el mundo real de las matemáticas, las ciencias, la literatura, los estudios sociales, la salud y el arte, lo que facilita la conexión con la mayoría de los estándares básicos comunes.

Enseñar a los niños las técnicas básicas de cocina, como picar, mezclar y saltear, les dota de habilidades que podrán utilizar el resto de su vida. Las investigaciones demuestran que cuanto más se exponga a los niños a alimentos desconocidos, más probable será que los prueben y los coman. Aunque cocinar (sobre todo al aire libre) puede parecer un reto al principio, con las herramientas de cocina y la preparación adecuadas, cualquiera puede aprender a convertir el jardín en su propia cocina experimental.

Recetas de merienda para preescolares

Las actividades de cocina para preescolares mantienen ocupados a los niños de preescolar o de jardín de infancia mientras utilizan las habilidades motoras finas junto con el aprendizaje de las matemáticas y las ciencias. Ya sea que quieran hacer una merienda juntos o crear una comida completa, ¡encontrarán algunas ideas geniales que les encantarán a sus hijos!

Todos sabemos que los niños en edad preescolar tienen una mente propia, pero brillan cuando pueden dejar fluir su creatividad. Sobre todo cuando crean sus propias recetas, ¡junto a ti en la cocina! Te sorprenderá ver sus mentes creativas en acción mientras su motricidad fina se agudiza y se sienten más cómodos en la cocina.

Los niños en edad preescolar (de 2 a 5 años) pueden empezar a aprender conceptos básicos de cocina. Como madre de dos niños, he visto el impacto positivo de que los niños ayuden en la cocina desde una edad temprana. Hay que tener en cuenta que su capacidad de atención es escasa, por lo que lo mejor son las tareas pequeñas con una preparación mínima. Son excelentes para ayudar a montar sándwiches, hacer capas de lasaña, cubrir una pizza o espolvorear decoraciones en las magdalenas.

Los barquitos de plátano S’mores son una sabrosa receta de merienda que se puede hacer en el horno. Estas barquitas de plátano son totalmente personalizables, dejando que los niños seleccionen sus ingredientes favoritos, ¡haciendo que esta actividad sea muy divertida para los preescolares!