▷ Analisis dafo de una bodega | Actualizado junio 2024

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Soy un antiguo especialista en banca de inversión y titulización, habiendo pasado casi una década en el parqué de varios bancos de inversión internacionales. A lo largo de mi carrera, trabajé estrechamente con sindicatos/operadores para establecer los tipos de papel que se negociarían bien y adquirí una experiencia significativa y amplia en los mercados financieros.

Muchas personas tienen una experiencia comercial similar a la anterior. Lo que me distingue es lo que hice después. Decidí seguir mi interés por la filosofía a nivel de doctorado, especializándome en la psicología de cómo predecimos y explicamos el comportamiento de los demás y, en particular, los errores o sesgos a los que somos propensos en ese proceso. He aprovechado mi experiencia para escribir The Psychology of Successful Trading. En este libro, combino la experiencia y los conocimientos mencionados para mostrar cómo los sesgos pueden llevar a predicciones inexactas del comportamiento de otros participantes en el mercado, y cómo remediar esos sesgos puede conducir a mejores predicciones y mayores beneficios. Obtenga más información en la página Acerca de mí.

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Nuestra conversación fue muy amplia. Gonzalo está trabajando en nuevos proyectos mediáticos para ampliar el mercado del vino argentino y llegar a una nueva generación de consumidores. Javier acababa de regresar de Hong Kong y China y estaba dispuesto a hablar de los nuevos mercados potenciales. Ambos estuvieron encantados de hablar de cuestiones controvertidas, como si el boom del Malbec se mantendrá y si el Torrontés es realmente la próxima gran cosa.

Su análisis me ha sido muy útil al reunirme con viticultores, propietarios de bodegas y gerentes. Sobre la base de todas estas discusiones he preparado este análisis DAFO, que representa mi pensamiento actual sobre el vino argentino en la actualidad. Se trata de un trabajo en curso (y necesariamente muy breve), por lo que agradezco los comentarios que corrijan mi pensamiento o reorienten mi análisis.

Argentina tiene muchos puntos fuertes. El más importante puede ser que tiene una marca “caliente”, su emblemático Malbec. Cuando los entusiastas del vino piensan en Argentina, piensan en el Malbec y viceversa: una fuerte identidad que muchas regiones vinícolas envidian.

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Hasta la última década, Columbia Británica no era conocida como una zona que produjera vinos de primera calidad. En 1994, las bodegas Mission Hill, situadas en el corazón del valle de Okanagan, ganaron el prestigioso Trofeo Avery al mejor Chardonnay, superando a participantes de las principales regiones vinícolas del mundo. Desde entonces se han sucedido muchos otros galardones y premios. Estos logros reflejan un aumento de la calidad del vino producido y del nivel de conocimientos de viticultura desde el “renacimiento” (Aspler, 1999) de la industria vinícola de la Columbia Británica provocado por los programas de replantación masiva en respuesta a la firma del Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN), que liberalizó los mercados de exportación e hizo que la producción y la venta de vino fueran mucho más competitivas tanto en Estados Unidos como en Canadá (Hackett, 1998). Gracias a la creciente concienciación de los mercados nacionales e internacionales, la industria vinícola de la Columbia Británica ha podido reinventarse como productora internacional de vinos viníferos de primera calidad (Aspler, 1999).

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El análisis DAFO significa: puntos fuertes, puntos débiles, oportunidades y amenazas que la bodega Napa encuentra tanto a nivel interno como en el macroentorno en el que opera. Los puntos fuertes y débiles suelen limitarse a los recursos, habilidades y limitaciones internas de la empresa.

Según una encuesta mundial realizada por Harvard Business Review y Brightline Initiative, sólo el 20% de los objetivos estratégicos fijados por las organizaciones se cumplen. El resto, el 80% de los objetivos estratégicos, no se alcanzan debido a una planificación incomprensible, una asignación de recursos limitada y una ejecución deficiente.

Las organizaciones con éxito, como la bodega Napa, son las que son capaces de predecir las tendencias del mercado mejor que los demás, proporcionar recursos para desarrollar productos y servicios que aprovechen esas tendencias, ser capaces de contrarrestar las amenazas de los competidores y satisfacer la propuesta de valor esperada por los clientes.

El director general de Northern Napa Valley Winery debe prever las ventas agregadas de vino tinto de mesa para el año del producto, así como las ventas mes a mes para el mismo periodo. Este caso ofrece al estudiante la oportunidad de intentar pronosticar una serie temporal caracterizada por una clara tendencia y estacionalidad con casi nueve años de datos mensuales disponibles. (Un archivo de datos de Microsoft Excel está disponible para su uso con este caso, producto 7A98E046).