▷ Cuanto cuesta montar un bar | Actualizado julio 2024

hoja de cálculo de los costes de puesta en marcha de un bar

La cerveza y las cervezas representan el 35% de las ventas, los licores destilados otro 35% y el vino aporta otro 10%. El ingreso medio por empleado de un establecimiento de bar es de aproximadamente 64 dólares, según la American Nightlife Association, lo que lo convierte en un negocio atractivo para un empresario. Sin embargo, sólo en Estados Unidos hay más de 65.000 establecimientos de bar, por lo que es un mercado muy saturado y competitivo.

También se necesitan licencias, permisos y seguros. Todos los bares deben registrarse en su estado de funcionamiento, obtener permisos y adquirir licencias comerciales para vender alcohol. Los costes de la licencia varían de un estado a otro y requieren diferentes procesos de solicitud. La Autoridad de Licores del Estado de Nueva York, por ejemplo, expide licencias de Control de Bebidas Alcohólicas por dos años a los bares del estado de Nueva York por una tarifa de unos 4.500 dólares.

Como propietario de un bar, usted se expone a ser demandado por lesiones y daños resultantes de un accidente en el que esté involucrado alguien a quien haya servido. Las demandas por responsabilidad civil por consumo de alcohol pueden alcanzar los millones de dólares. Afortunadamente, hay planes de seguro que pueden ayudar a compensar este riesgo. El seguro de responsabilidad civil por bebidas alcohólicas paga los honorarios y las sentencias derivadas de las demandas por responsabilidad civil por bebidas alcohólicas.

cuánto cuesta abrir un bar cerca de gotemburgo

Pub/ hotel: Un bar de toda la vida que suele prescindir de los adornos. En este caso, lo importante es la sencillez y la autenticidad, más que la decoración recargada y las listas de cócteles extravagantes. En un pub, los clientes pueden disfrutar de buenas bebidas y relajarse. Los principales factores de coste son el tamaño y los asientos.

Bar deportivo: Si te atrae un espacio grande, lleno de televisores, sabrosas alitas y una amplia selección de cerveza, abrir un bar deportivo podría ser tu vocación. Los bares deportivos suelen encontrarse en zonas densas de una ciudad y son un lugar ideal para que se reúnan grupos grandes a ver un partido o a pasar el rato. La cerveza es el principal objetivo de los bares deportivos, pero muchos tienen también licores y vino. También suele haber comida en los bares deportivos. Los propietarios de bares deportivos centran sus gastos en el espacio, los asientos y los factores de entretenimiento que incluyen televisores, mesas de billar y tableros de dardos. La mayoría de los bares deportivos tienen un horario muy ocupado que coincide con el de los partidos, por lo que la preparación de la comida es otro importante factor de coste.

Bar de vinos: Un bar de vinos es un establecimiento elegante donde la gente puede venir a disfrutar de una variedad de vinos y aperitivos ligeros en grupos más pequeños. El bar de vinos suele centrarse en la propia barra, con asientos limitados. El personal es un coste enorme, porque hay que contratar sumilleres y otros especialistas formados en vinos.

comprar un bar sin experiencia

¿Así que quieres abrir un bar? Y estás muy decidido a hacerlo, pero no sabes por dónde empezar. Esta guía es una lista avanzada de tareas, que describe claramente todos los aspectos de la puesta en marcha de un negocio de bar con ejemplos, detalles, consejos y valiosas ideas. ¿Está preparado para dar un paso más hacia la propiedad de su establecimiento soñado? Empecemos.

Una vez que te hayas hecho a la idea de qué tipo de bar te gustaría tener, debes decidir el concepto. Tienes que tener una visión clara de cómo sería tu establecimiento hasta el más mínimo detalle. ¿Por qué? – Te ayudará a centrarte en el bar – Ayudará a que tus futuros clientes lo describan a otros y corran la voz. El concepto debe encajar tanto en su ubicación como en el mercado. ¿Ya tienes un lugar en mente? Trabaja al revés y piensa en un lugar que le guste a la comunidad local. Posibles conceptos: un bar de playa temático con fiestas ocasionales en la playa; un bar de martinis sofisticado y de alta gama para mujeres, etc. No te limites al principio y haz una lista de las ideas más descabelladas. Investiga y visita varios establecimientos de tu zona. Comprueba sus conceptos, piensa en cosas que les faltan o que tú habrías hecho de otra manera. Comprende quién es su clientela y cómo puedes atraerla tú también. ¿Necesitas inspiración? Aquí tienes una lista de los mejores conceptos de bar del mundo y otros 17 bares increíbles, pero extraños. Además, los mejores bares de Estados Unidos edición 2019. Ahora que ya tienes una idea general del tipo de bar que te gustaría abrir, es el momento de pasar a cuestiones más complicadas: ¡decidir la estructura de tu futuro negocio!

cuánto ganan los propietarios de bares al año

Los costes de puesta en marcha y funcionamiento de tu bar incluyen algunos elementos esenciales para cualquier tipo de bar, además de una serie de factores que dependen de ti como propietario del negocio. Aquí tienes los lugares adecuados para empezar a planificar.

Bar nuevo: Tendrás que decidir si vas a abrir un bar desde cero o si vas a ocupar un local ya existente. Un bar nuevo, tanto si se trata de reconvertir un local como de ocupar uno completamente vacío, probablemente tendrá más costes de puesta en marcha, pero te ofrecerá más opciones para hacer tuyo el local.

Bar establecido: Si quieres ponerte en marcha rápidamente con unos costes iniciales más bajos, busca un bar que ya esté en funcionamiento y del que te puedas hacer cargo. Tendrás muchas opciones para hacerlo tuyo.

Bar de copas: Un bar de toda la vida que suele prescindir de las florituras también se conoce como bar de mala muerte. En este caso, lo importante es la sencillez y la autenticidad, en lugar de una decoración recargada y una lista de cócteles de lujo. En un bar de mala muerte, los clientes pueden disfrutar de bebidas baratas y relajarse. Los principales factores de coste son el tamaño y los asientos.