Ganancias mensuales de una fruteria

Cuánto ganan los vendedores de fruta

La distribución minorista de frutas es un área crítica en el canal de comercialización. A pesar de entender los cambios, la comercialización de fruta al por menor no está bien organizada. Según los informes, los minoristas de fruta fresca suelen obtener más beneficios que la parte que les corresponde en términos de inversión y mano de obra. En muchos casos, el margen llega al 50-60%.

Los minoristas compran y venden en función de la demanda de la zona y realizan las transacciones de acuerdo con la calidad y la cantidad. Unos pocos ocupan tiendas en los principales mercados de fruta o en las ciudades, mientras que la mayoría son vendedores ambulantes, que venden desde carretillas. Se desplazan de calle en calle. Además, se pueden encontrar varios vendedores en la estación de tren, en la parada de autobús, en las inmediaciones de los juzgados, en las escuelas y en los hospitales. Existe un alto grado de competencia entre los minoristas, ya que compran la fruta a los mayoristas a crédito y devuelven el importe al día siguiente. No necesitan licencia, pero la experiencia es más importante, y el negocio puede hacerse con un pequeño capital. Un nuevo operador tiene que aportar un aval para levantar los productos a crédito, y necesita mantener el contacto con la población local.

Cómo convertirse en proveedor de fruta

Con los precios de los alimentos como están, cada vez debería ser menos difícil convencer a la gente de que las verduras son la mejor compra del mercado actual. La economía de la forma de comer de la mayoría de los estadounidenses les alcanzará tarde o temprano… y algunos de ellos descubrirán entonces que una dieta basada en frutas y verduras es mucho más que una simple ganga.

Esto es en sí mismo razón suficiente para entrar en el negocio de los productos agrícolas, si usted ha estado considerando una pequeña empresa con pocos gastos como medio de liberación. Hay algo más en esta ocupación que buenas perspectivas financieras… su estética puede hacerte llegar más alto que una cometa en un desierto.

La idea básica de mi negocio de productos agrícolas es comprar frutas y verduras al por mayor y venderlas donde pueda. Los días laborables trabajo de puerta en puerta en los barrios donde tengo rutas establecidas. Mis clientes aprecian la entrega de productos frescos (a precios de puesto de venta ambulante) directamente en sus casas, y yo disfruto de la ventaja de tener un ingreso programado y predecible. En un determinado día de la semana de verano, cuando no ofrezco artículos a precios especiales, puedo esperar obtener un beneficio de entre 30 y 50 dólares.

Cuánto gana una tienda

El departamento de productos frescos suele contarse como uno de los principales determinantes entre los consumidores a la hora de elegir una tienda de comestibles. En 2016, la sección de productos frescos generó casi 48.000 millones de dólares estadounidenses en ventas, lo que la convierte en una de las categorías de alimentos frescos más lucrativas, y alrededor del 32% de esas ventas fueron atribuibles a la fruta fresca. Para ayudar a impulsar las ventas, los productores lanzan con frecuencia campañas de marketing en las tiendas. Las ideas van desde la promoción de los beneficios saludables de la fruta hasta la oferta de opciones convenientes y de valor añadido en forma de bocadillos.

En general, las ventas de fruta fresca en dólares en los supermercados estadounidenses estuvieron dominadas por las bayas y los cítricos en 2016. Las manzanas completaron los tres primeros puestos con una cuota de ventas de casi el 13%. Los cítricos tuvieron un aumento del volumen de ventas del cuatro por ciento en 2016 en comparación con el año anterior, mientras que el volumen de ventas de las manzanas disminuyó un 3,3 por ciento en el mismo período.

Una subcategoría relativamente nueva y generadora de ventas es el segmento de la fruta de valor añadido que los consumidores suelen buscar para obtener opciones convenientes y saludables en forma de bocadillos. La fruta de valor añadido puede referirse a la fruta precortada o lista para comer. Las ventas en dólares de la fruta de valor añadido crecieron alrededor de un 11% en 2016 en comparación con el año anterior. Además, entre agosto de 2016 y agosto de 2017, los consumidores estadounidenses aumentaron su consumo de frutas preenvasadas en aproximadamente un 15%.

¿es rentable un negocio de frutas y verduras?

Este documento ofrece una plantilla de epígrafes para presentar cualquier idea de negocio. El objetivo es elaborar una herramienta paso a paso que ilustre cada etapa del proceso de creación de un negocio. Debería ser posible, siguiendo la información, producir un negocio viable.

Todo el texto en cursiva debe eliminarse (incluidos estos párrafos introductorios) para utilizarlo como plantilla en las páginas de ideas de negocio de nueva creación. Por favor, asegúrese de que la nueva página que está creando es realmente una nueva idea. Consulte la página principal para ver la lista actual de negocios, o realice una búsqueda.

Dentro de cada subtítulo hay una serie de preguntas que requieren respuestas detalladas. Simplemente rellene su comentario debajo de los epígrafes. Tenga en cuenta que estos epígrafes y la metodología están aquí, en parte para ser pedantes, pero sobre todo para garantizar un enfoque coherente en una serie de empresas no relacionadas. La búsqueda de información es mucho más fácil si se sabe por dónde empezar.

Patricia Gómez

Bienvenid@, soy Patricia Gómez y te invito a leer mi blog de interés.