▷ Niveles de oferta de un servicio o producto

fórmula de la cadena de suministro a nivel de servicio

La gestión de la cadena de suministro se enfrenta a menudo a una gran presión, ya que se le pide que alcance múltiples objetivos simultáneamente. Se considera una función auxiliar de otros departamentos: las ventas exigen altos niveles de servicio; las finanzas requieren que la cadena de suministro reduzca los costes; y a la fabricación le gusta producir en grandes lotes para aumentar la utilización de las máquinas, lo que implica más costes de almacenamiento. En esta situación, equilibrar los requisitos es un reto. Para engrasar los engranajes de la cadena de suministro, la estrategia explícita y la transparencia basada en datos son beneficiosas para encontrar un equilibrio entre requisitos inicialmente contradictorios. Una empresa puede ser líder en productos, líder en servicios o líder en costes, pero no puede brillar en las tres áreas al mismo tiempo.

Muchos fabricantes se enfrentan a un dilema múltiple: bajos resultados de servicio/entrega, junto con altos costes y/o altos niveles de capital circulante inmovilizado. Resolver el dilema es una tarea que suele recaer en la función de gestión de la cadena de suministro, que a menudo se considera una función auxiliar y a la que se pide que haga lo imposible: equilibrar los objetivos opuestos de los distintos departamentos, incluidos los de ventas, fabricación y finanzas. Esos objetivos, en resumen, pueden resumirse en ofrecer mayores niveles de servicio y menores costes, al tiempo que se libera efectivo.

inventario a nivel de servicio

Una cadena de suministro es una red entre una empresa y sus proveedores para producir y distribuir un producto específico al comprador final. Esta red incluye diferentes actividades, personas, entidades, información y recursos. La cadena de suministro también representa los pasos necesarios para llevar el producto o servicio desde su estado original hasta el cliente.

Una cadena de suministro implica una serie de pasos para hacer llegar un producto o servicio al cliente. Los pasos incluyen el movimiento y la transformación de las materias primas en productos acabados, el transporte de esos productos y su distribución al usuario final. Las entidades que participan en la cadena de suministro son los productores, los vendedores, los almacenes, las empresas de transporte, los centros de distribución y los minoristas.

Los elementos de una cadena de suministro incluyen todas las funciones que comienzan con la recepción de un pedido hasta satisfacer la solicitud del cliente. Estas funciones incluyen el desarrollo de productos, el marketing, las operaciones, las redes de distribución, las finanzas y el servicio al cliente.

La gestión de la cadena de suministro es una parte muy importante del proceso empresarial. Hay muchos eslabones diferentes en esta cadena que requieren habilidad y experiencia. Cuando la gestión de la cadena de suministro es eficaz, puede reducir los costes globales de una empresa y aumentar la rentabilidad. Si un eslabón se rompe, puede afectar al resto de la cadena y puede ser costoso.

ejemplos de niveles de servicio

¿Qué hace falta para que las empresas de fabricación operen como los mejores minoristas en línea? ¿Cómo pueden estas empresas entregar los pedidos en un día, entregarlos con una mayor personalización y reponer las existencias sin problemas? Estas preguntas no son ociosas para los equipos de dirección de los fabricantes, porque los clientes, tanto en los mercados B2C como B2B, son ahora más inconstantes; las demandas de servicio no dejan de aumentar y la volatilidad económica no da señales de disminuir. Las operaciones de suministro a menudo luchan por mantener el ritmo, ya que muchas no son lo suficientemente ágiles como para captar las fugaces oportunidades de mejora o mitigar los riesgos de rápida evolución.

Para arrojar luz sobre los facilitadores y los enemigos de la agilidad, examinamos el rendimiento de la cadena de suministro de empresas de cinco sectores, así como una serie de prácticas que influyen en ella. Analizamos datos propios procedentes de entrevistas con ejecutivos de operaciones de más de 250 empresas mundiales. En las entrevistas se evaluaron diez capacidades de la cadena de suministro, como la cartera y la complejidad, los pedidos y la demanda, la previsión y el riesgo1.

nivel de servicio en la gestión de operaciones

La gestión de inventarios siempre ha planteado a los fabricantes un difícil dilema: ¿mantener un exceso de existencias lo suficientemente caro como para lograr un alto nivel de servicio al cliente, o mantener los costes de inventario bajos y arriesgarse a perder ventas y a que los clientes estén descontentos? El aumento de las expectativas de los clientes y una cadena de suministro cada vez más compleja están haciendo que este clásico dilema del inventario sea aún más difícil, y muchos fabricantes están luchando para satisfacer a los clientes y mantener márgenes saludables.

Dos tendencias han transformado el mercado moderno de la fabricación: la personalización y la globalización. Los clientes actuales exigen productos más especializados y a medida, lo que ha provocado una explosión en el número de componentes y productos acabados que los fabricantes deben fabricar. Al mismo tiempo, la globalización ha ejercido presión sobre una cadena de suministro cada vez más dispersa, aumentando la complejidad y reduciendo los márgenes. La proliferación de productos ha hecho mucho más difícil para los fabricantes alcanzar altos niveles de servicio, mientras que la creciente complejidad de la cadena de suministro ha reducido la rentabilidad. Enfrentarse al clásico dilema de los inventarios de los niveles de servicio frente a los costes frente a estas presiones nunca ha sido tan difícil.