▷ Plan de viabilidad de un restaurante

plantilla de estudio de viabilidad para restaurantes en excel

Así que tienes una idea para un nuevo restaurante o bar: ¡fantástico! Pero, ¿tendrá sostenibilidad a largo plazo o se convertirá en otra estadística de fracaso en 12 o 18 meses? ¿Es un restaurante que quieres abrir porque ha sido tu sueño… o es igualmente un restaurante que tu mercado quiere y necesita?

Un estudio de viabilidad es un componente esencial para el éxito de su empresa, pero es un proceso que muchos nuevos restauradores se saltan, lo que lleva a una pérdida de tiempo y una rápida pérdida de la inversión. Hay que realizar un estudio de viabilidad para determinar el índice de éxito potencial del restaurante y minimizar los riesgos relacionados con la puesta en marcha.

Este plan o estudio debe ser el primero de tres planes (un estudio de viabilidad, un desarrollo de concepto y un plan de negocio) que funcionen como una unidad cohesionada antes de asegurar cualquier alquiler o invertir más fondos.

A continuación, determine si su restaurante llenará un vacío en un nicho actualmente desatendido en su mercado (fíjese específicamente en los grupos de edad, los grupos de ingresos y las poblaciones multiculturales). Enumere todos los detalles posibles.

estudio de pre-factibilidad para restaurante

Cada día surgen nuevos restaurantes y nuevos locales de restauración. Por ello, el sector de la restauración puede ser el más competitivo. Se necesita algo más que buena comida y marketing para que un nuevo restaurante tenga éxito.

La información y los datos recogidos en los estudios de viabilidad de los restaurantes permitirán predecir las probabilidades de éxito del establecimiento en función de diversos factores. De todos los estudios de mercado disponibles para un nuevo negocio, los estudios de viabilidad son los más ventajosos.

Antes de invertir demasiado dinero y tiempo en un nuevo restaurante o mercado, un estudio de viabilidad utilizará el análisis predictivo para informar de mejores decisiones empresariales a su equipo y a los inversores. Obtenga más información sobre el poder de los estudios de viabilidad de restaurantes.

Un estudio de viabilidad de un restaurante es un enfoque híbrido de investigación de mercado, ya que combina elementos cualitativos y cuantitativos. Esta metodología evaluará el concepto de su restaurante o la posible nueva ubicación para predecir la oferta y la demanda potenciales.

plantilla de estudio de viabilidad para un restaurante

Una guía para abrir un restaurante de otro negocio de comida que se centra en la redacción de un plan de negocios, discutiendo la declaración de propósitos, el marketing, la competencia, los datos financieros, las licencias y otros temas relacionados; e incluye un CD-ROM con un plan de muestra editable.