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Entorno laboral: Los camareros y camareras trabajan en restaurantes, bares, hoteles y otros establecimientos de comida y bebida. Los horarios de trabajo incluyen mañanas tempranas, tardes, fines de semana y vacaciones. Muchos trabajan a tiempo parcial. Durante las horas de mayor afluencia, pueden verse presionados para atender a los clientes con rapidez y eficacia.
Perspectivas laborales: Se prevé que el empleo de camareros y camareras crezca un 4% en los próximos diez años, más o menos lo mismo que la media de todas las ocupaciones. Se prevé que las perspectivas de empleo sean muy buenas debido al gran número de trabajadores que abandonan sus puestos cada año. Los candidatos que busquen empleo en restaurantes de lujo pueden enfrentarse a una fuerte competencia por los puestos de trabajo.
A continuación encontrará todo lo que necesita saber sobre la carrera de camarero o camarera con muchos detalles. Como primer paso, eche un vistazo a algunos de los siguientes empleos, que son trabajos reales con empleadores reales. Podrás ver los requisitos reales de la carrera profesional para los empleadores que están contratando activamente. El enlace se abrirá en una nueva pestaña para que puedas volver a esta página y seguir leyendo sobre la carrera:
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Los camareros son los hombres y mujeres que toman los pedidos y sirven la comida en los restaurantes de todo el país. Suelen ser asignados para servir a un determinado número de mesas (llamado estación) por el gerente del restaurante, el anfitrión o la anfitriona, o el jefe de camareros. Los camareros dan una copia del menú del restaurante a cada cliente y a veces explican cómo se preparan las diferentes comidas del menú. Anotan los pedidos de los clientes para que los cocineros puedan preparar cada plato exactamente como se pide. Cuando la comida está lista, los camareros la llevan de la cocina a las mesas. Los camareros atentos recuerdan lo que ha pedido cada persona y pueden colocar el plato correcto delante de la persona que lo ha pedido. Este tipo de servicio asegura buenas propinas y hace que los clientes vuelvan al restaurante.
Los camareros prestan una atención constante a los clientes. Rellenan las tazas de café y los vasos de agua y preguntan si los clientes quieren pedir algo más. También anotan los precios de la comida y la bebida en la cuenta de los clientes. Cuando los clientes están listos para irse, los camareros llevan las cuentas a las mesas. En algunos restaurantes, los camareros se encargan de pagar las comidas de los clientes; en otros, los clientes llevan sus cheques directamente a la caja.
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Los camareros, más conocidos como camareros, son la cara pública de los restaurantes. Reciben a los clientes y pueden recomendarles determinados platos. También toman los pedidos y llevan la comida a los clientes.
Los camareros suelen empezar su turno antes de una hora de comida muy concurrida en un restaurante. Por ejemplo, un turno de comida puede empezar a las 10:30 o a las 11:00 horas, dependiendo de la hora a la que el restaurante esté más concurrido para comer. Los turnos de cena suelen empezar igual de temprano. Los camareros ayudan a preparar sus secciones asegurándose de que las estaciones de servicio están abastecidas, las mesas están limpias y preparadas y todo está listo para los clientes. También repasan las ofertas especiales u otros detalles importantes para ese turno en particular.
Al final de un turno, los camareros suelen hacer trabajos secundarios o tareas relacionadas con la limpieza de su sección y ayudan a preparar el restaurante para el día siguiente. Esto puede incluir cosas como hacer rodar los cubiertos, limpiar las bandejas, etc.
Los ingresos de un camarero suelen consistir en una combinación de salario y propinas de los clientes. Muchos restaurantes sólo pagan a los trabajadores el salario mínimo federal para los empleados con propinas que ganan al menos 30 dólares al mes de las propinas de los clientes. No es el mismo salario mínimo que el de otros trabajadores. Puede ser de tan solo 2,13 dólares por hora, pero la combinación de propinas y salarios debe ser de al menos 7,25 dólares por hora a partir de 2019. Algunos estados exigen a los empresarios que paguen salarios más altos.
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Tareas del trabajo: – Prepara la sala para comer limpiando y vistiendo las mesas y colocando la vajilla, los platos de servicio, las decoraciones, las servilletas y las velas – Presenta el menú, ofrece aperitivos, sugiere platos y bebidas – Registra las elecciones de los clientes y llama a los pedidos a la cocina y al bar – Recoge y entrega el pedido de la cocina y del bar cuando está listo – Emite y entrega las facturas; Acepta el pago – Realiza otras tareas laborales con los más altos estándares de calidad posibles. Los trabajadores que sirven alimentos y bebidas a menudo:-Trabajan de pie la mayor parte del tiempo -Llevan bandejas pesadas de comida, platos y bebidas -Trabajan por las noches y los fines de semana -Tratan con clientes desagradables o intoxicados -Trabajan bajo presión para servir a los clientes de forma rápida y eficiente.
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