▷ Cenas faciles de verano | Actualizado julio 2024

cenas de verano fáciles para los más quisquillosos

Estos rollos de verano caseros (también conocidos como rollos de gambas) son el aperitivo o el almuerzo perfecto, sobre todo si se sumergen en una salsa de cacahuete. Para nuestra receta, enrollamos gambas, fideos de arroz, verduras crujientes y hierbas en hojas de papel de arroz, pero el plato es muy adaptable. Las gambas pueden sustituirse por rodajas de cerdo cocido, el cilantro puede ocupar el lugar de la menta o la albahaca, y la lechuga romana es un buen sustituto de las verduras.
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cenas de verano entre semana

Independientemente del lugar en el que compres el pescado, debería haber alguien en la tienda que sepa un par de cosas sobre el marisco. La mejor manera de encontrar el mejor atún para sus platos es hablar con esa persona. Explícale que te vas a comer el atún crudo, y ellos deberían tener una buena idea de cuál es el mejor pescado para ti.
*Eso, si está disponible. No todas las tiendas de comestibles tienen marisco de grado sushi (también llamado de grado sashimi), pero si lo tienen, ¡adelante! Esto significa que está destinado a ser consumido crudo, así que sabes que la calidad es buena. Puede que merezca la pena buscar en Google las tiendas japonesas especializadas de tu zona; si tienen una sección de marisco, lo más probable es que tengan pescado de calidad para sushi. Si estás en Nueva York, Sunrise Mart es una gran opción.
Cuando elijas el atún, puede que te des cuenta de que algunas piezas tienen largas vetas blancas que atraviesan los filetes. Esas vetas blancas son tejido conectivo, y son MUY ROCAS. Elige filetes de atún con la menor cantidad posible de tejido conectivo y utiliza un cuchillo de pelar para eliminar todo lo que puedas antes de cortar el atún en trozos pequeños.

ideas para cenas de verano perezosas

Las recetas de verano que más me gustan son aquellas con las que puedo jugar. Por ejemplo, esta pasta: en la receta se utiliza calabaza de verano, tomates cherry y zanahorias, pero también se puede utilizar berenjena, pimientos o hinojo. Puedes cambiar lo que te parezca mejor.
¿Es pasta? Eh… no. ¿Es deliciosa? Claro que sí. Las aceitunas, las alcaparras y los tomates secos llenan estos fideos de calabacín con un sabor brillante y salado. Incluso los puristas de la pasta adorarán este plato.Ideas para cenas de verano a la parrilla ¡Es la temporada de encender la parrilla!
En verano, las verduras a la parrilla son mi idea de la cena perfecta entre semana. Las sirvo con una salsa abundante y sabrosa, como el tzatziki o el romesco, y completo la comida con pan de pita fresco. Es muy fácil, sano y delicioso.
Consejo: Cocina una tanda de estas hamburguesas vegetarianas y guárdalas en el congelador. Se recalientan perfectamente, así que me encanta tenerlas a mano para cenas rápidas y fáciles durante el verano. Sólo tienes que añadir una guarnición de patatas fritas o mazorca de maíz para convertirlas en una comida.
El tamari y el vinagre balsámico infunden a estos jugosos champiñones un sabor ácido y sabroso. Nos encanta comerlos en panecillos caseros con lechuga, tomate, cebolla y un poco de mayonesa vegana.Ideas para cenas de verano con tacosCuando me apetece una noche de verano muy divertida, hago tacos para cenar. Sirvo arroz con lima y cilantro y frijoles refritos a un lado y (por supuesto) hago margaritas para beber.

cenas de verano fáciles para dos

Las recetas de verano que más me gustan son aquellas con las que puedo jugar. Por ejemplo, esta pasta: en la receta he utilizado calabaza de verano, tomates cherry y zanahorias, pero también funciona bien con berenjenas, pimientos o hinojo. Puedes cambiar lo que te parezca mejor.
¿Es pasta? Eh… no. ¿Es deliciosa? Claro que sí. Las aceitunas, las alcaparras y los tomates secos llenan estos fideos de calabacín con un sabor brillante y salado. Incluso los puristas de la pasta adorarán este plato.Ideas para cenas de verano a la parrilla ¡Es la temporada de encender la parrilla!
En verano, las verduras a la parrilla son mi idea de la cena perfecta entre semana. Las sirvo con una salsa abundante y sabrosa, como el tzatziki o el romesco, y completo la comida con pan de pita fresco. Es muy fácil, sano y delicioso.
Consejo: Cocina una tanda de estas hamburguesas vegetarianas y guárdalas en el congelador. Se recalientan perfectamente, así que me encanta tenerlas a mano para cenas rápidas y fáciles durante el verano. Sólo tienes que añadir una guarnición de patatas fritas o mazorca de maíz para convertirlas en una comida.
El tamari y el vinagre balsámico infunden a estos jugosos champiñones un sabor ácido y sabroso. Nos encanta comerlos en panecillos caseros con lechuga, tomate, cebolla y un poco de mayonesa vegana.Ideas para cenas de verano con tacosCuando me apetece una noche de verano muy divertida, hago tacos para cenar. Sirvo arroz con lima y cilantro y frijoles refritos a un lado y (por supuesto) hago margaritas para beber.