Cenas ligeras para verano

Ideas para almuerzos ligeros

Hay días en los que uno se siente totalmente motivado para experimentar en la cocina y cocinar hasta el cansancio, y hay otros días en los que hace demasiado calor para funcionar, y mucho menos para sentarse frente a los fogones durante una hora. En días como estos, es importante tener en tu arsenal de recetas comidas ligeras de verano listas para usar. Tanto si necesitas un descanso de la cocina por un día como si prefieres sentarte frente al aire acondicionado con un cóctel en lugar de liarte con cuatro fogones diferentes, estas recetas están aquí para ayudarte a alimentarte y permitirte pasar menos tiempo cocinando. ¿Una situación en la que todos ganan? Nosotros creemos que sí.

Desde recetas fáciles para el desayuno que te permitirán empezar el día con buen pie (tanto en términos de obtener esos nutrientes como de seguir siendo ridículamente fáciles) hasta recetas para la cena que requieren poco o ningún tiempo de cocción, considera esta lista de comidas ligeras para el verano como tu única fuente de recetas para el clima cálido. Menos tiempo en la cocina significa más tiempo para pasar el rato en el sofá con un vaso de vino fresco, o sentado junto al aire acondicionado tratando de recordar cuando la temperatura no era de 90 grados. Sea cual sea la forma en que decidas pasar tu tiempo fuera de la cocina, acabarás con unos platos realmente deliciosos en tu mesa.

Comidas ligeras clima cálido

Por fin ha llegado la mejor estación del año. Y con el verano llega la necesidad de algunas ideas de cenas de verano rápidas y fáciles para alimentar a tu equipo, ¡para que puedas pasar menos tiempo en la cocina y más tiempo disfrutando del sol con tu familia! Disfruta de todo lo que ofrece el verano reuniéndote en torno a una mesa llena de las mejores recetas de pollo a la parrilla, recetas de verduras a la parrilla y refrescantes guarniciones de barbacoa que no sean demasiado pesadas para el calor. De junio a agosto, llénate de lo mejor de la temporada con estas selecciones para toda la familia, que son rápidas, fáciles y realmente deliciosas; además, muchas de ellas se conservan bien como sobras para después. Ah, y para rematar, ¿podemos recomendar también una de nuestras recetas de bebidas favoritas para el verano?

Esta receta de pollo carbonizado y maíz es la cena de verano por excelencia. Copa de rosado opcional.Consigue la receta de Pollo a la brasa con maíz asado “RELACIONADO: Más de 60 recetas a la parrilla que serán tus nuevas favoritas del verano

Esta ensalada vegetariana repleta de proteínas está protagonizada por el haloumi, un queso griego salado que no se derrite a altas temperaturas. Si lo pones en la parrilla y mezclas tus verduras y cereales favoritos, ¡la cena está lista!

Cenas saludables de verano

La clásica hamburguesa es una de las favoritas de las barbacoas. Esta receta superfácil te ofrece unas deliciosas hamburguesas, repletas de cebollas, hierbas y condimentos para darle más sabor y jugosidad, que son perfectas para cubrir con queso, lechuga y tomate.

El halloumi es un alimento básico en los almuerzos de verano, pero prueba algo diferente con esta receta súper fácil de preparar. El halloumi se dora maravillosamente cuando se asa con los garbanzos, la col rizada y los tomates. Acaba con un chorrito de pesto fresco y sírvelo con pan crujiente.

El queso halloumi a la parrilla y los crujientes picatostes de parmesano hacen que esta vibrante ensalada resulte abundante y sustanciosa. Servida con un delicioso aderezo tibio de tomate y chile, esta ensalada también está llena de sabor.

Recrea tu comida favorita para llevar con este suave y cremoso korma. Elaborado con yogur natural, es ligero y está repleto de sabor. Adorna con cebolleta, almendra y cilantro para darle más color y crujido.

Cenas de verano saludables para familias

Las recetas de verano que más me gustan son aquellas con las que puedo jugar. Por ejemplo, esta pasta – en la receta utilizo calabaza de verano, tomates cherry y zanahorias, pero funciona igual de bien con berenjena, pimientos o hinojo. Puedes cambiar lo que te parezca mejor.

¿Es pasta? Eh… no. ¿Es deliciosa? Claro que sí. Las aceitunas, las alcaparras y los tomates secos llenan estos fideos de calabacín con un sabor brillante y salado. Incluso los puristas de la pasta adorarán este plato.Ideas para cenas de verano a la parrilla ¡Es la temporada de encender la parrilla!

En verano, unas simples verduras a la parrilla son mi idea de la cena perfecta entre semana. Las sirvo con una salsa abundante y sabrosa, como el tzatziki o el romesco, y completo la comida con pan de pita fresco. Es muy fácil, sano y delicioso.

Consejo: Cocina una tanda de estas hamburguesas vegetarianas y guárdalas en el congelador. Se recalientan perfectamente, así que me encanta tenerlas a mano para cenas rápidas y fáciles durante el verano. Sólo tienes que añadir una guarnición de patatas fritas o mazorca de maíz para convertirlas en una comida.

El tamari y el vinagre balsámico infunden a estos jugosos champiñones un sabor ácido y sabroso. Nos encanta comerlos en panecillos caseros con lechuga, tomate, cebolla y un poco de mayonesa vegana.Ideas para cenas de verano con tacosCuando me apetece una noche de verano muy divertida, hago tacos para cenar. Sirvo arroz con lima y cilantro y frijoles refritos a un lado y (por supuesto) hago margaritas para beber.