▷ Colocación de los cubiertos en la mesa

puesta en escena básica de la mesa

Este artículo ha sido redactado por Tami Claytor. Tami Claytor es entrenadora de etiqueta, asesora de imagen y propietaria de Always Appropriate Image and Etiquette Consulting en Nueva York, Nueva York. Con más de 20 años de experiencia, Tami se especializa en impartir clases de etiqueta a individuos, estudiantes, empresas y organizaciones comunitarias. Tami ha pasado décadas estudiando culturas a través de sus extensos viajes por los cinco continentes y ha creado talleres de diversidad cultural para promover la justicia social y la conciencia intercultural. Es licenciada en Economía con especialización en Relaciones Internacionales por la Universidad Clark. Tami estudió en la Ophelia DeVore School of Charm y en el Fashion Institute of Technology, donde obtuvo el certificado de asesora de imagen.

La colocación de los cubiertos de una manera específica puede parecer al principio como mucho ruido y pocas nueces, pero realmente puede añadir tanto el atractivo visual como la funcionalidad de su mesa de comedor. Este artículo aborda muchas de las preguntas que probablemente tengas sobre la colocación de los cubiertos para una variedad de eventos casuales, semiformales y formales. Así que si sufres de “ansiedad por la cuchara sopera”, no temas: ¡has llegado al lugar adecuado!

etiqueta de colocación de los cubiertos

Emma Lee es propietaria de un sitio web de fotografía y también trabaja como escritora independiente especializada en mejoras del hogar, animales y fotografía. Su trabajo se puede encontrar en varios sitios web. Lee estudió en el Charles County Community College de Maryland.

Poner una mesa formal y utilizar todos los cubiertos puede resultar confuso si se piensa utilizar un juego completo. Aunque no sea obvio, la colocación adecuada de los cubiertos para la cena se basa en su uso lógico. Ser anfitrión de una mesa formal puede ser divertido, pero un hecho importante que hay que recordar durante cualquier cena es hacer que los invitados se sientan cómodos.

Según la “Dining Etiquette Guide” que se encuentra en WhatsCookingAmerica.net, una cubertería completa para la cena incluye tres tenedores, un cuchillo de mesa, dos cucharas y un esparcidor de mantequilla. Coloque todos los tenedores a la izquierda del plato de la cena. El tenedor de postre es el más cercano al plato. El tenedor de la cena es el más grande y se coloca a la izquierda del tenedor de postre. Los tenedores de ensalada se colocan en el extremo izquierdo. Las servilletas se colocan a la izquierda de los tenedores.

cuchillo

Sólo debe haber un plato en la mesa cuando los invitados lleguen a su comedor. Sin embargo, si vas a servir una sopa o un aperitivo, coloca el plato de la sopa o del entrante en el plato destinado al plato principal.

Por último, antes de extender el mantel, es buena idea colocar un paño de lana sobre la mesa para que, en caso de accidente, la mesa quede protegida de las manchas. Además, el paño de cocina amortiguará el ruido de los platos al ponerlos en la mesa, el tintineo de los vasos e incluso evitará que aparezcan arrugas en el mantel.

Consejo: el mantel debe quedar al menos 30 cm por debajo de la parte superior de la mesa. Pero ten en cuenta que, si puede caer más abajo de forma natural, no debe quedar a menos de 15 centímetros del suelo, para no incomodar a los pies de los invitados.

juego de mesa fiesta de 4 piezas

Los eventos más formales como bodas, banquetes, cenas de empresa requieren un cierto protocolo en la colocación de la vajilla, la cristalería y los cubiertos en la mesa. Se trata de saber dónde y cómo se coloca cada cubierto, los platos, los vasos y la servilleta. Toma nota.

Los platos deben tener una separación uniforme y estar visualmente equilibrados. Son la guía o la base del resto de los elementos. Se recomienda una separación de 45-60 cm y 3 cm del borde de la mesa.

Lo primero que hay que tener en cuenta para no equivocarse en el uso y colocación de los cubiertos. Hay que hacerlo desde el exterior hacia el interior. Es decir, los cubiertos más alejados del plato son los que primero se utilizan.

Los cubiertos deben colocarse a dos centímetros del plato. El cuchillo y la cuchara se colocan a la derecha del plato y el tenedor a la izquierda. El filo del cuchillo debe mirar hacia el plato y el mango debe estar hacia abajo.

También hay que tener en cuenta que algunos platos vienen con sus propios cubiertos, por ejemplo los mariscos van acompañados de sus pinzas. La disposición de estos cubiertos suele ser siempre a la derecha del comensal.