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Como cuidar una albahaca
cómo regar la albahaca
La albahaca es una hierba aromática, versátil y muy popular. Es una planta de clima cálido, fácil de cultivar y deliciosa. Es una buena adición a cualquier plato culinario, y es casi sinónimo de ensaladas y pastas de verano. Funciona bien tanto en macetas como en jardines enterrados. La albahaca huele de maravilla y sabe aún mejor.
A pesar de su popularidad en la cocina italiana y mediterránea, la albahaca es originaria de las islas del Pacífico Sur y del sur de Asia. Pertenece a la familia de la menta y es una planta anual. Además, es de crecimiento rápido -de la semilla a la cosecha en sólo 3 ó 4 semanas-, lo que la convierte en una hierba gratificante de cultivar. Si no has cultivado hierbas antes, la albahaca es una buena opción para empezar.
Una de las bellezas de la albahaca es que no hay un tiempo de cosecha real y definitivo: sólo tienes que recoger lo que necesites. Y lo mejor es que cuanto más coseches, más producirá la planta de albahaca. Una cosecha regular mantendrá las plantas llenas y redondas. Coseche antes de que la planta se convierta en semilla, o “pernos”. Cuando la albahaca se pone en marcha, las hojas suelen tener un sabor amargo.
con qué frecuencia hay que regar la albahaca
La albahaca es una hierba aromática, versátil y muy popular. Es una planta de clima cálido, fácil de cultivar y deliciosa. Es un buen complemento para cualquier plato culinario, y es casi sinónimo de ensaladas y pastas de verano. Funciona bien tanto en macetas como en jardines enterrados. La albahaca huele de maravilla y sabe aún mejor.
A pesar de su popularidad en la cocina italiana y mediterránea, la albahaca es originaria de las islas del Pacífico Sur y del sur de Asia. Pertenece a la familia de la menta y es una planta anual. Además, es de crecimiento rápido -de la semilla a la cosecha en sólo 3 ó 4 semanas-, lo que la convierte en una hierba gratificante de cultivar. Si no has cultivado hierbas antes, la albahaca es una buena opción para empezar.
Una de las bellezas de la albahaca es que no hay un tiempo de cosecha real y definitivo: sólo tienes que recoger lo que necesites. Y lo mejor es que cuanto más coseches, más producirá la planta de albahaca. Una cosecha regular mantendrá las plantas llenas y redondas. Coseche antes de que la planta se convierta en semilla, o “pernos”. Cuando la albahaca se pone en marcha, las hojas suelen tener un sabor amargo.
cuánto tarda en crecer la albahaca
Las plantas de albahaca son una de las hierbas más populares para cultivar y también una de las más fáciles. La albahaca dulce (Ocimum basilicum) pertenece a la familia de la menta. Se identifica con la cocina italiana, aunque es originaria de la India. Sus hojas, extremadamente aromáticas, tienen una deliciosa variedad de sabores, desde el ligeramente alimonado de la albahaca dulce hasta el de la canela y el regaliz. Los colores de las hojas van desde el verde intenso al morado intenso, con hojas lisas o arrugadas. Las flores son insignificantes pero muy populares entre las abejas.
Todos los tipos de albahaca crecen fácilmente en climas cálidos y soleados. Las hojas se utilizan habitualmente en la cocina, pero los botones florales también son comestibles. Esta hierba de rápido crecimiento crece igualmente bien en jardines y contenedores. Con un clima suficientemente cálido, las nuevas plantas de albahaca están listas para la poda (para fomentar un crecimiento más tupido) en unas seis semanas.
La albahaca dulce es una hierba de clima cálido, por lo que se suele plantar a partir de trasplantes de vivero que se han iniciado en condiciones de invernadero. Si cultivas albahaca a partir de semillas, deberás iniciarlas en el interior unas seis semanas antes de la última helada de primavera. La albahaca está lista para empezar a cosechar en unos 60 a 90 días desde la siembra.
cultivar albahaca en macetas
El secreto de la buena cocina es utilizar ingredientes frescos, sobre todo hierbas. Hay una hierba que es muy popular para usos culinarios: la albahaca. Huele de maravilla y sabe aún mejor. Aprende a cuidar tu planta de albahaca.
La albahaca, en pocas palabras, es la hierba más perfecta. Va bien con los Bloody Marys, la pasta, las pizzas, las ensaladas y el curry tailandés. Vale, nos estamos quedando con hambre, pero la cuestión es que es una hierba versátil para usar en la cocina y para hacer aceites aromáticos. No es de extrañar que sea una de las hierbas más populares que se cultivan en interiores y una planta excelente para los principiantes.
Conocida técnicamente como Ocimum basilicum, la albahaca es una planta aromática de clima cálido y fácil de cultivar. Es originaria de la India y pertenece a la familia de la menta. El tipo más común de albahaca es la albahaca dulce. El cultivo de la albahaca en interiores es bastante diferente de la guía de cuidados habitual para el cultivo de la albahaca en exteriores. Requiere fertilización, un nivel de pH saludable, mucha luz solar y el tipo de suelo adecuado.
Una cosa que debes saber es que como la albahaca es una planta anual (una planta que tiene un ciclo de vida de un año), crece extremadamente rápido. Una albahaca sólo tarda de 3 a 4 semanas en crecer desde la semilla hasta la cosecha. Además, requiere un trasplante frecuente. Todas las partes de la planta son comestibles, desde sus hojas brillantes hasta las espigas de flores blancas.
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Bienvenid@, soy Patricia Gómez y te invito a leer mi blog de interés.
