Cómo hacer batidos de frutas con yogur
Hazlo con antelación. Consumir los batidos de inmediato maximiza el valor nutritivo. Sin embargo, para mayor comodidad, se pueden refrigerar en recipientes de cristal cerrados durante unas horas o toda la noche. Para conservarlos durante más tiempo, congélalos en tarros de cristal, dejando un centímetro de espacio libre para que se expandan los líquidos. Descongele en el frigorífico y agite o mezcle antes de servir. Congele cubos de zumo de frutas y verduras, leche y té sobrantes. Utilícelos en lugar de hielo normal para potenciar el sabor o los nutrientes, o para aproximarse a la magia de los helados o sorbetes.Congele sus verduras. Nuestras papilas gustativas son sensibles a la temperatura, así que 1/2 taza de brócoli o coliflor congelados pueden incorporarse sin alterar el sabor de tu batido.
Caliéntalo. Añadir alimentos como el hinojo, la canela, el jengibre y la cayena no sólo equilibra las mezclas refrescantes, sino que también da a los batidos un buen empujón, estimula el sistema linfático y puede ayudar a desintoxicar.Añade un plus corporal. Añadir 1/2 cucharadita de polvo probiótico o el contenido de 1 cápsula probiótica ayuda a equilibrar el contenido natural de azúcar de los batidos dulces, ayuda al sistema digestivo y puede ayudar a reforzar la inmunidad. Es indetectable en un batido y una forma estupenda de obtener su dosis diaria. Los aceites prensados en frío, como el de linaza, cáñamo, borraja, aguacate, coco, macadamia, semilla de calabaza y oliva, son un refuerzo saludable. Empieza con una cucharadita. Añade poco a poco, normalmente hasta una cucharada, lo justo para que no lo detectes.
Batido de zumo
Siempre estamos buscando nuevas recetas de batidos saludables, y hoy quería compartir con vosotros una que se nos ocurrió hace poco y que se ha convertido en una de nuestras favoritas. Lleva algunas de mis frutas favoritas, como fresas, plátanos, kiwi, arándanos y mucho más.
A veces un batido es justo lo que necesitamos para nuestro apetito y siempre es muy divertido idear nuevas y deliciosas recetas para ellos. Son estupendos como merienda para los niños, como capricho especial o incluso para el desayuno.
¿Cómo se preparan los batidos? Me encanta tener los ingredientes preparados con antelación y listos para pasar del congelador a la batidora. Puedes preparar un batido o comprar suficientes ingredientes para preparar varios batidos.
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Batido congelado
Un batido es mucho más que una mezcla de frutas. Es un arte con todos sus diferentes elementos que se mezclan perfectamente. Por si estos 29 batidos no fueran suficientes, aquí está nuestra guía para hacer el batido perfecto.
Hemos elegido como base fresas, moras, frambuesas y plátanos, pero cualquier combinación de frutas es estupenda. Haz un batido tropical de piña, mango y plátano o añade arándanos y melocotón para darle un toque veraniego. Intenta obtener unas 3 tazas de fruta.
Para los batidos, lo mejor es la fruta congelada. Se mezclan más densamente que la fruta fresca y permiten disfrutar de un batido realmente frío después de la mezcla. Si no tienes fruta congelada, congela la fruta fresca durante 30 minutos antes de batirla o añade una taza de hielo y bate hasta que esté suave.
Nosotros utilizamos yogur griego sin azúcar en nuestro batido, pero la mantequilla de cacahuete, la mantequilla de almendras o el yogur de vainilla son todas buenas opciones. Tradicionalmente, lo ideal es 1/2 taza. Si prefiere los batidos más finos, puede reducir la cantidad de espesante u omitirlo por completo.
Batido saludable
Aunque estén repletos de nutrientes, los batidos no tienen por qué ser aburridos. Estas recetas de batidos saludables son cualquier cosa menos eso, ya que incluyen fruta congelada dulce y colorida (y verduras), hierbas y especias inesperadas y complementos cremosos como el yogur y el plátano, para hacer los sorbos más deliciosos. Además, los batidos son los mejores desayunos rápidos que puedes disfrutar sobre la marcha o mientras te sientas en tu escritorio. Son una forma estupenda de aprovechar las sobras de fruta fresca o de introducir algunos superalimentos adicionales que normalmente no comerías por separado. En primer lugar, aprende a preparar un batido como un auténtico profesional (pista: hay un orden determinado en el que debes añadir los ingredientes a la batidora) y luego prepárate para mezclar un sabroso desayuno o merienda que también es bueno para ti. Las frutas y verduras ricas en nutrientes y el yogur y la leche llenos de proteínas te darán un impulso de energía que te mantendrá en marcha hasta el almuerzo.Nuestro laboratorio de electrodomésticos de cocina del Instituto Good Housekeeping también ha probado las mejores batidoras para preparar las bebidas más suaves y cremosas. La Vitamix E310 Explorian se llevó nuestro primer puesto, pero echa un vistazo a la batidora trituradora de hielo de 3 velocidades de KitchenAid como compra económica o al combo de batidoras NutriBullet para las opciones de una sola porción. Para preparar batidos con antelación, guarda los ingredientes secos (como frutas, verduras, polvos y semillas) en el congelador en bolsas o recipientes aptos para el congelador. Por la mañana, sólo tienes que añadir el líquido a la batidora, seguido de los ingredientes secos congelados y batir. ¿Desayuno en 5 minutos? Es fácil.
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Bienvenid@, soy Patricia Gómez y te invito a leer mi blog de interés.
