▷ Como hacer piruletas de caramelo | Actualizado octubre 2024

Cómo hacer piruletas en espiral

Hacer piruletas en casa es un proceso fácil, pero necesitarás algunas piezas clave del equipo, como un termómetro para caramelos, un molde para piruletas y palos de caramelo. También es importante que te asegures de que todo está listo antes de empezar porque la elaboración de caramelos es un proceso que requiere mucho tiempo.

Invierte en un termómetro para caramelos: no son caros y resultan muy útiles no sólo para hacer caramelos, sino también para otras ocasiones en las que necesitas alcanzar una temperatura exacta en la cocina (como freír o hacer yogur). Busque uno con un cierre que se sujete al lado de la cacerola y con un tapón en el fondo para que la punta del termómetro no toque el fondo de la cacerola.

A continuación, asegúrate de comprar un molde de silicona para piruletas, ya que los moldes de plástico que se utilizan para el chocolate no pueden soportar el alto calor del azúcar líquido. Por último, compra extracto de manzana o aceite de manzana, así como ácido cítrico para estas piruletas. Esa combinación dará como resultado el sabor a manzana ácida que conoce y ama del original.

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Piruletas sin azúcar jolly pops

Esta receta de piruletas de caramelo salado contrasta el rico sabor del caramelo con un toque de sal para conseguir un dulce y un sabroso manjar. Esta es una piruleta que disfrutarán tanto los niños como los adultos. Si le gusta un sabor más fuerte a sal, utilice mantequilla salada y espolvoree un poco de sal sobre las piruletas terminadas.

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Piruletas variadas

¿A quién no le gustaría recibir un ramo de estas piruletas de rosa? Estos preciosos caramelos con forma de rosa están delicadamente perfumados con la fresca fragancia floral del agua de rosas, y son un regalo perfecto para el día de San Valentín, un aniversario o cualquier ocasión romántica.

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Anillo pop

Es importante tener mucho, mucho cuidado al hacer caramelos duros caseros. La mezcla se calienta mucho y es fácil quemarse. Además, el caramelo duro puede ser bastante afilado. Las primeras veces que lo hice acabé con pequeños cortes en las manos. Asegúrate de tener cuidado con esas hebras de caramelo de vidrio.

NotasLas calorías indicadas se basan en que la receta sirve para unas 20 personas, siendo 1 porción 1/20 de la receta. Como las diferentes marcas de ingredientes tienen diferente información nutricional, las calorías mostradas son sólo una estimación. **No somos dietistas y le recomendamos que busque un nutricionista para obtener información nutricional exacta.