Como limpiar sartenes antiadherentes

Sartén antiadherente que se vuelve marrón

Tanto si pasas tus ollas y sartenes por el lavavajillas como si las lavas a mano, a veces tus utensilios de cocina necesitan un tiempo extra para quedar limpios. Con la ayuda del bicarbonato de sodio, puedes hacer frente a las manchas difíciles en tus ollas y sartenes. Este es también un gran uso para el bicarbonato de sodio viejo que ha hecho su trabajo de desodorización de la nevera (ya que no quieres cocinar u hornear con ninguno que sea viejo o esté caducado).

Como el bicarbonato de sodio no es abrasivo, puedes utilizarlo cada vez que tus ollas y sartenes necesiten una limpieza a fondo. Esto puede ser tan a menudo como cada vez que las uses, o puedes reservar este método para las situaciones de manchas y alimentos más persistentes y pegados.

Los utensilios de cocina de hierro fundido esmaltado en porcelana, como los de Le Creuset, tienen una superficie aparentemente a prueba de balas y relativamente antiadherente, pero pueden formar costras como cualquier otro tipo de sartén. El secreto para eliminar la acumulación persistente es hervir agua con bicarbonato de sodio.

Las sartenes antiadherentes pueden beneficiarse de una mezcla de bicarbonato de sodio y agua para eliminar los olores y sabores persistentes de la comida. El bicarbonato de sodio también funciona como un abrasivo suave para ayudar a limpiar las manchas difíciles y el aceite quemado.

Cómo limpiar sartenes antiadherentes con bicarbonato de sodio

Las sartenes antiadherentes son geniales, hasta que dejan de funcionar. Si la comida se pega a tu (antes) sartén antiadherente, aquí te explicamos cómo puedes arreglarla y recuperar el antiadherente. Además, algunas formas de deshacerse de las manchas pegajosas, y cómo prevenirlas en el futuro.

¿Por qué se pegan las sartenes antiadherentes? En su mayor parte, las ollas y sartenes con revestimiento son fáciles de mantener limpias, pero se manchan y se rayan, y con el tiempo, la grasa y otras pequeñas partículas de comida pueden acumularse en estas zonas, haciéndolas pegajosas. Esto afectará negativamente a la eficacia de la superficie antiadherente. Por suerte, todo lo que tiene que hacer para mejorar en gran medida este problema es limpiar a fondo y volver a aderezar las zonas manchadas y rayadas. Para ello, basta con mezclar 1 taza de agua, 2 cucharadas de bicarbonato de sodio y ½ taza de vinagre blanco en la olla o sartén que ha perdido su adherencia, ponerla al fuego y calentarla hasta que hierva durante 10 minutos. Lava la olla como de costumbre y, a continuación, frota la superficie con aceite vegetal para volver a aderezarla y recuperar la superficie antiadherente. Es importante frotar el aceite en la olla cuando está tibia o a temperatura ambiente para evitar que se pegue en el futuro; no basta con derretir mantequilla o aceite en la olla antes de cocinar.

Cómo restaurar una sartén antiadherente

La limpieza de las sartenes antiadherentes suele ser sencilla debido a la naturaleza del producto. Sin embargo, se sabe que uno o dos cocineros han quemado la comida en la sartén antiadherente, creando así el dilema de eliminar la suciedad quemada sin dañar la superficie de cocción. Si le ha ocurrido esto, descubra unos sencillos trucos para desengrasar sus sartenes antiadherentes.

Antes de lanzarte de cabeza a las aguas de la limpieza de sartenes antiadherentes, necesitas tener las herramientas adecuadas. Claro, no estás construyendo una cubierta ni nada parecido, pero no puedes limpiar una sartén con una clavadora. Por lo tanto, querrás hacerte con lo básico para la limpieza.

Una sartén antiadherente tiene un revestimiento, normalmente de teflón, que hace que los alimentos se deslicen sin más. Sin embargo, para limpiar esas sartenes hay que prestar atención al recubrimiento. Por lo tanto, cuando se hace una limpieza regular, no se necesita más que jabón para platos.

Originalmente, las sartenes antiadherentes no debían meterse en el lavavajillas. Los avances modernos en materia de utensilios de cocina han permitido lavar muchas piezas antiadherentes en el lavavajillas. Sin embargo, siempre es mejor lavarlas a mano, por si acaso.

Limpieza de sartenes antiadherentes bicarbonato de sodio vinagre

En mi investigación, he descubierto que no importa el tipo o la marca de los utensilios de cocina antiadherentes que quieras limpiar, siempre debes limpiarlos de la misma manera para evitar que se rayen. Los métodos que usaban nuestras abuelas y sus abuelas siguen funcionando hoy en día.

Dicho esto, debe intentar evitar el uso del lavavajillas para los utensilios de cocina antiadherentes en la medida de lo posible. Incluso si el fabricante dice que sus utensilios de cocina son aptos para el lavavajillas, las propiedades antiadherentes de los utensilios de cocina se deterioran más rápidamente cuando se exponen al agua caliente y al detergente fuerte de forma regular.

Si el daño no es demasiado grave, puede utilizar agua y jabón para limpiar su batería de cocina. De lo contrario, puede utilizar los limpiadores aprobados por la abuela para la limpieza de los utensilios de cocina antiadherentes. Estos son la sal, el vinagre y el bicarbonato de sodio.

Paso 1: Vierta agua caliente en la zona quemada de la batería de cocina Paso 2: Ponga una buena cantidad de sal en el agua Paso 3: Déjelo en remojo de 20 a 30 minutos Paso 4: Utilice un paño antiarañazos para fregar los restos de comida Paso 5: Utilice un paño normal y agua jabonosa para fregar el fondo y el exterior de la batería de cocina Paso 6: Seque siempre al aire para proteger y prolongar la vida de la parte antiadherente de la batería de cocina