▷ Como organizar el frigorifico | Actualizado octubre 2024

nevera de oficina

Transfiere las sobras de las endebles cajas de cartón a estos recipientes de cristal para almacenar alimentos. Como son transparentes, verás exactamente qué comida tienes… antes de pedir otra ronda de arroz frito.

No confíes en la prueba del olfato: Etiqueta y fecha cada recipiente para saber exactamente qué hay dentro y, lo que es más importante, cuándo caduca. Estas etiquetas de pizarra son aptas para el lavavajillas, lo que significa que puedes reutilizarlas una y otra vez.

Más ecológicas que las bolsas desechables estándar, las Stashers se han convertido en uno de los productos de almacenamiento de alimentos más populares en Amazon. Guarda las sobras en estas bolsas herméticas y luego mételas directamente en el microondas o en agua hirviendo para recalentarlas.

¿Importa lo bonita que sea tu nevera si apesta cuando la abres? Exacto. Coloca este filtro de aire en el lateral de tu frigorífico para absorber y desodorizar los olores. Para una solución rápida, abre una caja de bicarbonato de sodio y pégala en uno de los estantes.

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juego de frigoríficos

Un cóctel de temor y culpabilidad me impide a veces profundizar en mi nevera. Tengo que devolver los manojos de zanahorias y la col rizada a sus estantes designados, y los envases de comida para llevar necesitan ser apilados y etiquetados. Y allí, una vez escondida en el último rincón, hay una cabeza de lechuga blanda, olvidada y en agresiva descomposición. Eran unas pequeñas joyas preciosas, suspiro mientras tiro la bolsa casi líquida de bazofia verde a mi cubo de compostaje. He visto cómo muchos productos que antes eran perfectos corrían la misma suerte. Sé que si fuera un poco más organizada, nunca tendría que lidiar con nada de esto.

Incluso antes de la pandemia, cocinaba mucho en casa, así que no tenía excusa para dejar que productos perfectamente buenos (y lácteos, y sí, también algunos condimentos) se perdieran en mi nevera no muy grande. Pero organizar el frigorífico no es exactamente como ordenar el resto de la casa. Todas esas fechas de caducidad -algunas por escrito, otras que tienes que adivinar por la vista o el olor- pueden convertir la nevera en un escenario de ansiedad. Disfruto sinceramente de la organización en sí, pero odio la idea de encontrarme con comida que he dejado perder. A veces, en previsión de esta sensación, pospongo todo el proceso hasta que, bueno, la lechuga se convierte en una porquería y no tengo más remedio que limpiarla. Lector, meto la cabeza en la arena.

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Cuando llegas a casa del supermercado, puede que tengas prisa por guardarlo todo y relajarte, pero dedicar un poco de tiempo extra a organizar tu nevera adecuadamente puede alargar la vida de tus alimentos y hacerlos más seguros.

Si vas a dar a tu frigorífico un repaso organizativo, empieza por sacar todo y lavar bien el interior. Prepara una solución de 1 parte de vinagre por 3 de agua en una botella de spray; rocía las paredes y los estantes y límpialos.

Aunque la mayoría de los frigoríficos sin escarcha mantienen la temperatura de 40 F de forma bastante uniforme, algunas zonas pueden estar un poco más frías que otras. Asegúrese siempre de que la temperatura es de 40 F o inferior. Si su refrigerador no tiene un termómetro incorporado, mantenga un termómetro de refrigerador/congelador en uno de los estantes para controlar la temperatura. Unas dos horas por encima de los 40 F pueden hacer que las sobras y muchos alimentos perecederos no sean seguros para comer.

Dado que el frigorífico se abre con frecuencia, los compartimentos de la puerta del frigorífico tienden a estar más calientes que el interior y la parte trasera del mismo. El compartimento de la mantequilla está bien para guardar la mantequilla, pero la leche, los huevos y la mayoría de los demás productos lácteos deben estar en la parte más fría del frigorífico.

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Este artículo ha sido redactado por Donna Smallin Kuper. Donna Smallin Kuper es una experta en limpieza y organización. Donna es la autora más vendida de más de una docena de libros sobre la limpieza del desorden y la simplificación de la vida, y su trabajo ha sido publicado en Better Homes & Gardens, Real Simple y Woman’s Day. Ha sido invitada a los programas Early Show de la CBS, Better TV y HGTV. En 2006, recibió el Premio Fundadores de la Asociación Nacional de Organizadores Profesionales. Es técnica de limpieza de casas certificada por el Instituto de Inspección, Limpieza y Restauración (IICRC).

Un frigorífico bien organizado puede facilitar la tarea de cocinar. También puede ayudar a mantener los alimentos frescos y seguros para comer. Debe guardar los alimentos en los compartimentos adecuados del frigorífico. Cosas como la carne y los lácteos, por ejemplo, deben estar en la parte inferior del frigorífico, donde están más fríos. También debes aprovechar las estanterías y los cajones para utilizar etiquetas que te ayuden a identificar los artículos con facilidad. Sé proactivo a la hora de mantener el frigorífico limpio y organizado. Vuelve a colocar las cosas en su sitio y limpia los derrames rápidamente.