▷ Como plantar pipas de girasol | Actualizado julio 2024

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Los girasoles, una planta rara de “refugio”, pueden utilizarse para crear sombra para los cultivos sometidos a estrés solar. Las variedades altas pueden servir como espalderas para las plántulas de judías de mesa trasplantadas (pero no las cultivadas a partir de semillas en la misma zona, ya que las plántulas de girasol son negativamente alelopáticas para los competidores).

Siembre los girasoles desde finales de la primavera hasta principios del verano. En los lugares donde los veranos son largos y cálidos, realice una segunda siembra para la cosecha de otoño. Introduzca las semillas en el suelo a una profundidad de 3 cm y con una separación de 8 cm. Separe las semillas a 30 cm en todas las direcciones en el caso de las variedades enanas. Los girasoles extremadamente altos o los que crecen en forma de arbustos de varias ramas pueden requerir 1 metro entre plantas.

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Los girasoles son un elemento básico del jardín de verano. Son altos y majestuosos, miran al resto de las flores y ofrecen una fuente de alimento y néctar a cualquier polinizador que se detenga. También son una delicia para el jardinero, ya que sus grandiosas flores son una alegre declaración en casi cualquier lugar soleado. Al final de la temporada, es fácil cosechar las semillas de girasol para secarlas y volver a plantarlas, hornearlas para obtener un sabroso tentempié y convertirlas en tortas de sebo para alimentar a los pájaros en los meses de invierno.

Esta es sin duda la parte más fácil y rápida del proceso. Una vez que los girasoles hayan muerto por completo y el dorso de las flores esté marrón, es el momento de cosechar. También te darás cuenta de que las semillas están gordas y algo sueltas. Corta el tallo con unas tijeras o podadoras afiladas, a unos 30 cm de la cabeza de la flor, y colócalo en un recipiente que pueda recoger las semillas sueltas.

Si te preocupa que los pájaros se coman todas las semillas de girasol antes de que puedas cosecharlas, ata una bolsa de papel sobre las flores en el jardín. También puedes cortar los tallos antes de que estén listos y colgarlos en el interior para que se sequen.

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Los girasoles son una gran adición al jardín de casa, proporcionando tanto una exhibición colorida como una fuente potencial de alimento para las personas y los animales. Los girasoles son notablemente resistentes y pueden cultivarse en prácticamente cualquier suelo del estado de Georgia. Curiosamente, una semilla de girasol es un fruto formado en lo que parece ser una enorme flor. La cabeza de un girasol se compone en realidad de una masa de cientos de flores diminutas, llamadas floretes, que crecen todas por separado. Los pétalos amarillos que rodean la cabeza de la flor son, en realidad, hojas protectoras que cubren el centro de los floretes. Tal vez el girasol reciba su nombre porque casi se parece al sol, con su gran centro amarillo y sus brillantes y ardientes hojas en el exterior. Pero lo más probable es que el nombre del girasol se deba a la forma en que sigue la posición del sol durante el día. Esta capacidad de seguir al sol y absorber toda la luz solar posible es un fenómeno llamado “heliotropismo”.

Desde el punto de vista comercial, el girasol tiene muchos usos, como la recolección de semillas comestibles y la extracción de aceite de girasol. Incluso si no tiene intención de cosechar sus girasoles, son un cultivo beneficioso para plantar en sus parterres o en un huerto.

¿qué altura tienen los girasoles?

Con una floración brillante que va desde mediados del verano hasta principios del otoño, los girasoles dicen “verano” como ninguna otra planta. Además, el año 2021 ha sido designado “Año del Girasol”. ¿Qué mejor manera de celebrarlo que cultivando tú mismo? Nuestra guía de cultivo del girasol lo cubre todo, desde la plantación hasta el corte de las flores y la cosecha de las semillas.

El girasol (Helianthus annuus) es una planta anual con un gran rostro floral parecido al de una margarita. Su nombre científico proviene de las palabras griegas helios (“sol”) y anthos (“flor”). Las flores son de muchos colores (amarillo, rojo, naranja, granate, marrón), pero suelen ser de color amarillo brillante con centros marrones que maduran en pesadas cabezas llenas de semillas.

Los girasoles son heliotrópicos, lo que significa que giran sus flores para seguir el movimiento del Sol a través del cielo de este a oeste, y luego vuelve por la noche a mirar hacia el este, listo de nuevo para el sol de la mañana. El heliotropismo se produce durante las primeras etapas, antes de que la flor crezca cargada de semillas.

Hoy en día hay montones de variedades de girasoles, así que seguro que hay una que se adapta a su jardín. Elige entre los que tienen tallos ramificados o simples, los que producen mucho polen para los polinizadores o los que no tienen polen (lo mejor para los ramos), los que se quedan pequeños o se elevan por encima del resto del jardín, o los que producen semillas comestibles.