▷ Comprar papel de arroz | Actualizado junio 2024

rollos de papel de arroz

Si alguna vez ha comido un rollo de verano (o rollo de ensalada) de un restaurante vietnamita, ha comido un envoltorio de papel de arroz. Son envoltorios súper finos hechos tradicionalmente con arroz, agua y sal que pueden rellenarse con casi cualquier cosa. Al ser tan finos, los envoltorios son casi translúcidos, por lo que se puede ver lo que hay dentro. Además, tienen un agradable sabor a chicle.

La mayoría de las veces hemos visto envoltorios de papel de arroz que envuelven gambas, cerdo, verduras frescas y fideos. Eso no significa que no se puedan envolver con otros ingredientes: incluso hemos rellenado papel de arroz con bacon, lechuga y tomate para hacer BLT Summer Rolls.

Dependiendo del lugar en el que vivas, puede que tengas suerte y encuentres envoltorios de papel de arroz en el pasillo de comida internacional de tu supermercado o tienda de alimentos saludables. Si no, la mejor selección estará en el mercado de comida vietnamita o china. La venta por Internet también es una excelente opción.

Una vez rehidratado, el papel de arroz puede comerse tal cual -como los rollitos de verano- o frito. Los rollos frescos son la forma más habitual de trabajar con el papel de arroz en nuestra cocina. Sin embargo, no es algo que recomendemos hornear. A la hora de freírlo, el papel de arroz queda increíblemente crujiente y ligero. Para obtener más consejos sobre cómo freír rollos de papel de arroz, recomendamos leer el artículo de Andrea Nguyen.

papel de arroz rewe

Las hojas de papel de arroz vietnamita para rollitos de verano son envoltorios comestibles muy finos, diseñados para ser rellenados con verduras cortadas en rodajas finas, fideos de arroz, pollo cocido o gambas jugosas y hierbas frescas. Los envoltorios translúcidos y glutinosos están hechos con una combinación de arroz y tapioca.

Estos detalles resumidos se han preparado sólo con fines informativos, y están diseñados para mejorar su experiencia de compra en el sitio web de Sous Chef. Aunque hemos tenido cuidado al preparar este resumen y creemos que es preciso, no sustituye a la lectura del envase y la etiqueta del producto antes de su uso. Debe tener en cuenta que los productos y sus ingredientes están sujetos a cambios.

dónde comprar papel de arroz para sushi

Lana Billings-Smith escribe profesionalmente desde 1997. Ha publicado en la “Montreal Gazette” y el “National Post”. También da clases y conferencias en la Universidad McGill. Es entrenadora personal certificada y tiene una licenciatura en artes con especialización en ciencias del ocio y una especialización en recreación terapéutica.

Los envoltorios de papel de arroz se encuentran en la cocina del sudeste asiático, donde son más conocidos para hacer rollos frescos de primavera o de verano en la cocina vietnamita. Los envoltorios de papel de arroz se compran secos, por lo que se conservan bien y son fáciles de usar, ya que requieren poca preparación. Sustituir los panes más calóricos por los envoltorios de papel de arroz puede ayudarle a perder peso, al igual que mantener saludables los rellenos de los envoltorios de papel de arroz.

Una de las formas más fáciles de perder peso con los envoltorios de papel de arroz es utilizarlos como sustitutos del pan. Una porción de un envoltorio de 8 pulgadas y media tiene 31,3 calorías. Compare esto con una pita grande, que tiene 165 calorías por porción, o con una sola rebanada de pan blanco, con 80 calorías por porción, y es fácil ver cómo el uso de papel de arroz puede ayudarle a perder peso. Si normalmente comes dos rebanadas de pan al día como parte de una comida -por ejemplo, un sándwich a la hora del almuerzo-, utilizar dos trozos de papel de arroz en su lugar supone un déficit de aproximadamente 679 calorías a la semana. Lo mismo ocurre cuando se sustituye el papel de arroz por pitas. Con el tiempo, esto puede sumar.

cómo se hace el papel de arroz

La última fecha es la fecha de caducidad, que se ha registrado en la última entrega de la mercancía. Cuando usted compra este producto probablemente esta fecha mencionada o una que es más duradera. Nuestras mercancías se venden después del principio FEFO. Esto significa que las mercancías se intercambiarán con la fecha menos primera.

Los papeles de arroz son hojas finas secas y están hechas de harina de arroz. Las hojas se pueden utilizar para hacer rollitos de primavera o albóndigas. El paquete contiene aproximadamente 30 hojas. Antes de procesarlas, las hojas se remojan brevemente de forma individual en agua tibia y se secan con palmaditas.

Aviso sobre alergias en el producto (contiene alérgenos) (12839)Los alérgenos en los ingredientes, si es necesario, aparecen en negrita. O no existen alérgenos o no nos han sido comunicados por el fabricante / proveedor.