▷ Entrantes para noche vieja | Actualizado julio 2024

Entrantes para noche vieja 2021

tradicional cena de fin de año

El año está llegando a su fin, lo que significa que es hora de sacar las copas de champán y los platos elegantes para celebrarlo. Aunque los expertos en salud recomiendan mantenerse a salvo el 31 de diciembre y no organizar una fiesta de Nochevieja por todo lo alto, superar un año tan loco merece la pena celebrarlo, aunque sea con Zoom o con una pequeña celebración con las personas con las que se vive. E incluso una pequeña fiesta de Nochevieja en la cuarentena necesita una comida deliciosa. Antes de servir el plato principal de tu última cena de 2020, prepara algunos de estos irresistibles aperitivos que son súper fáciles de hacer. Desde una salsa de queso hasta unos deliciosos panes planos, estos sencillos bocados y pastas para untar darán el pistoletazo de salida a tu celebración de Nochevieja con una nota deliciosa, y combinarán perfectamente con un cóctel de champán. Sea lo que sea lo que decidas servir para empezar el 2021 con buen pie, una cosa es segura: estos memorables aperitivos de Año Nuevo te mantendrán lleno y satisfecho hasta más allá de la medianoche.

¿Postre como aperitivo? Esta delicia comienza con una capa de hojaldre, rociada con mermelada (de albaricoque, frambuesa, fresa… ¡elige la que más te guste!) y cubierta con queso Brie.Consigue la receta de las Copas de Brie con mermelada “RELACIONADAS: Más de 50 aperitivos fáciles para empezar la fiesta

comidas para chuparse los dedos en nochevieja

Muchas culturas y países tienen alimentos particulares “de la suerte”, y el sur de Estados Unidos no es una excepción. Las verduras, el cerdo y el pan de maíz, así como los guisantes de ojo negro, los guisantes de vaca o las judías, son algunos de los alimentos simbólicos típicos que se sirven el día de Año Nuevo. A la hora de planificar el menú de la cena, añada los alimentos sureños que, según algunos, traen buena suerte y evite los que pueden hacer justo lo contrario en el nuevo año.

Por mucho que quiera ir a por todas con una cena de marisco en esta festividad, puede que no sea la mejor idea. Algunos creen que la langosta puede dar mala suerte porque puede nadar en dirección contraria, lo que podría significar contratiempos en el año que comienza. Por la misma razón, comer pollo podría dar mala suerte. Las aves rascan hacia atrás, y además tienen alas, por lo que tu suerte podría salir volando.

Este es el menú perfecto para la cena de Año Nuevo. Incluye pan de maíz en la sartén, hojas de mostaza fácilmente condimentadas, guisantes de ojo negro picantes (Hoppin’ John), arroz cocido caliente y un fabuloso pastel de melocotón al revés.

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nuevos aperitivos para 2021

¿Organiza una fiesta de Nochevieja? Echa un vistazo a nuestra comida de fiesta fácil para Nochevieja. Pruebe nuestras divertidas ideas para canapés y aperitivos sin complicaciones, como canapés vegetarianos, pequeñas tostadas de aguacate y mini rollos de langosta. Tenemos algunos platos principales estupendos para compartir, desde chile y tacos de ternera hasta bollos de pollo frito. Nuestros cócteles festivos animarán tu fiesta y nuestros postres, sencillos pero llamativos, llamarán la atención de todos.

Prepara tu propia dukkah de nueces para mojar estas alitas de pollo aderezadas con harissa y salsa Frank’s RedHot. Se hará más dukkah del que se necesita, pero se conservará durante varias semanas en un tarro cerrado. Descubra más de nuestras mejores recetas con harissa aquí.

Si el caramelo salado es lo suyo, prepárese para el caramelo de miso: una mezcla embriagadora de la combinación de sal y dulce con una carga de umami, perfecta para picar a una multitud. Consulta otras de nuestras mejores recetas con miso aquí.

Si quieres preparar un canapé ligero para esta Nochevieja, ¿por qué no haces estas tostadas de aguacate y langostinos? Son una versión moderna del cóctel de langostinos y cuentan como una de las cinco comidas diarias. Aunque parecen elegantes, son fáciles y rápidas de hacer.