▷ Ingredientes para hacer gofres | Actualizado julio 2024

Gofres saludables

Todos los disfrutamos en el desayuno con fresas en rodajas y nata montada. Lo único que hago diferente es que hago los gofres en la batidora. Primero bato el huevo en la batidora y luego añado el resto de los ingredientes húmedos y los mezclo rápidamente. A continuación, añado los ingredientes secos mezclados a la batidora y utilizo el ciclo de batido hasta que estén bien mezclados. Luego lo vierto directamente en la gofrera. Si es necesario, añado más leche para diluir la masa. Es fácil y una buena delicia. Que lo disfrutes.

¿Qué ha fallado? Hice estos gofres exactamente como decía la receta y estaban blandos y empapados, incluso después de ponerlos sobre una toalla de papel, y tenían un fuerte sabor a sal y bicarbonato. Me decepcionó mucho porque todos los comentarios los hacían parecer maravillosos. Teoría de la conspiración: He revisado los comentarios de esta receta y la queja de “demasiado bicarbonato” se limita a los tres últimos comentarios. Me pregunto si alguien pirateó la base de datos de recetas y cambió la cantidad de bicarbonato de la receta para que los pobres cocineros desprevenidos vieran arruinados sus gofres. Se produce un caos relacionado con el desayuno y el malvado pirata informático sigue estropeando otras recetas. Piénsalo.

Hacer gofres con la mezcla para tortitas

LA MITAD DE LAS CALORÍAS, ¡SIN DUDA! Estos waffles son buenos PERO… hice cambios fáciles para mejorar enormemente el valor nutricional. En lugar de 2 huevos utilicé 3 claras de huevo y utilicé leche descremada convertida en suero de leche en lugar de leche al 2% (sólo hay que añadir 1-1/2T de zumo de limón y dejarlo reposar durante 5 minutos). En lugar de ½ taza de aceite utilicé yogur de vainilla sin grasa. Estoy de acuerdo con otros comentarios en que la receta tal y como está escrita es un poco sosa, así que en lugar de 1 cucharada de azúcar blanco utilicé ¼ de taza de Splenda. También utilicé 2 cucharaditas de vainilla y una cucharadita colmada de canela. Puedo sentirme bien sirviendo un gofre de 195 calorías en lugar de un gofre de 400 calorías – ¡especialmente cuando mi exigente marido no puede notar la diferencia!

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Una receta muy por encima de la media, crujiente y ligera. Si te sobra un minuto, bate las claras por separado e incorpóralas al final, no es vital pero no te arrepentirás. También dupliqué la vainilla y el azúcar, pero los gofres me parecieron un poco insípidos, ya que la mantequilla y el jarabe aportan la mayor parte del sabor. Una buena receta de levadura activa tendrá mejor sabor, pero generalmente son más densos. Además, asegúrate de usar polvo de hornear, no soda, pues las 4 cucharaditas que se piden son perfectas, si pones 4 cucharaditas de soda no volverás a tener acidez… En resumen, merece la pena hacer estos gofres. Sencillos, ligeros y casi de 5 estrellas.

Gofres americanos

¿Quieres aprender a hacer gofres en casa? La receta de hoy te enseña a hacer unos perfectos y esponjosos gofres caseros en tu propia cocina. ¡Ten a mano un bote de la mezcla para gofres seca para tu próximo brunch de fin de semana! ¡Y asegúrate de tener siempre a mano el sirope de suero de leche!

¡Los gofres son los superhéroes del desayuno de fin de semana! No hay nada como dormir hasta tarde un sábado por la mañana y luego salir a trompicones de la cama para sentarse ante un plato de gofres recién hechos y rociados con auténtico sirope de arce.

Combina estos ingredientes en un bol y sigue con la receta. Si lo desea, puede hacerla con antelación para guardarla. La próxima vez que quiera gofres, sáquelos y utilícelos como si se tratara de una mezcla para gofres comprada en la tienda.

Asegúrate de que tu plancha de gofres está lo suficientemente caliente antes de añadir la masa. Una plancha demasiado fría no cocinará bien el interior del gofre, por lo que es más probable que el gofre se parta y se pegue a la sartén.

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¿A qué esperas? Haz estos sencillos gofres para desayunar esta semana… o mejor aún, ¡planea desayunar para cenar! Nadie se sentirá defraudado por tener gofres caseros calientes en el menú.

La receta definitiva de gofres

Considere esta su nueva receta de gofres cuando quiera empezar el día con una nota dulce. No se requieren pasos complicados ni ingredientes inesperados, lo que significa que puedes preparar estos gofres siempre que te apetezca.

Me ha encantado esta receta, con una técnica sencilla y con ingredientes a mano. Mi hijo es una persona muy exigente, que prueba todas las imperfecciones y es sensible al exceso de condimentos y al dulzor. Le encantó este gofre y me pidió que guardara la receta, lo que nunca ha hecho antes

Me encantó esta receta, la técnica simple, en los ingredientes de la mano. Mi hijo es una persona muy exigente, prueba todas las imperfecciones y es sensible al exceso de condimentos y al dulzor. Le encantó este gofre y me pidió que guardar la receta, que nunca ha hecho antes

¡Yo no recomendaría 2 huevos! ¡Un huevo es todo lo que necesitas, le quitó la esponjosidad y fue demasiado con 2 Siempre uso sólo 1, pero decidió dar 2 un intento como la receta pidió, y mi familia definitivamente podría decir la diferencia No voy a hacer eso de nuevo! A menos que use 2 tazas de harina.