▷ Jardin de plantas aromaticas | Actualizado julio 2024

las hierbas que mejor huelen para cultivar al aire libre

Un jardín de hierbas ofrece placeres multisensoriales. Tanto si cultivas hierbas comestibles como hierbas para otros usos, muchas de ellas tienen un plus de fragancia. Las hierbas aromáticas incluyen las populares fragancias de la lavanda, la salvia y la melisa.
Además de para cocinar, las plantas de hierbas aromáticas se pueden utilizar para hacer popurrí, aceites y lociones, o simplemente para disfrutar de un aroma embriagador mientras se trabaja en el jardín. A menudo, el aroma de las hierbas proviene de su follaje y se intensifica cuando se aplastan o rompen. Plantar hierbas aromáticas en un lugar en el que se rocen al pasar, es una forma fácil de disfrutar de un jardín de hierbas aromáticas.
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por qué huelen las hierbas

Las flores que desprenden olor suelen hacerlo para atraer a los polinizadores. Muchas plantas de floración nocturna tienen flores fuertemente perfumadas que atraen a las polillas y otros insectos nocturnos. El color de una flor no sirve de nada a los polinizadores en la oscuridad de la noche.
Las plantas aromáticas son aquellas que tienen aceites volátiles en sus hojas y tallos. Cuando se las roza o se dobla su follaje o se las aplasta, se liberan los aromas. Este tipo de plantas suele cultivarse por sus aceites esenciales. Las hierbas culinarias como la salvia, el tomillo, el romero y la lavanda son plantas aromáticas asociadas desde hace mucho tiempo a la humanidad. Éstas y otras plantas aromáticas utilizan sus aceites aromáticos como defensa contra los animales que ramonean, como los ciervos y los conejos. Dado que las plantas están arraigadas en el lugar y no pueden huir para protegerse, han recurrido a la ayuda de productos químicos para proporcionarles cierta defensa. Estas plantas son una gran opción para las zonas donde los ciervos y los conejos son un problema.
Hace tiempo que tengo una gran afición por las plantas fragantes y aromáticas. Salvia (Sage), Agastache (Hummingbird Mint), Lavandula (Lavender), Berlandiera (Chocolate Flower), Garden Phlox (Phlox), Pansies (Viola) y muchas otras están plantadas en mis jardines para disfrutar de sus aromas.

jardines temáticos

¿Te imaginas llegar a tu jardín y sentir el aroma de las plantas? Si lo que buscas en él es la oportunidad de embriagarte con su olor, debes saber que hay muchísimas especies que te serán de gran utilidad. Hablamos de hierbas, sí, pero también de arbustos y árboles cuyas hojas y/o flores dejan su “huella” en tus manos cuando las tocas.
Además, son plantas que no necesitan cuidados especiales. De hecho, diseñar un jardín aromático puede ser tan gratificante para los adultos como para los más pequeños, ya que no sólo son cultivos inofensivos para ellos, sino que les harán sentirse más integrados al hacer algo que pueden seguir disfrutando después de haberlo diseñado.
Lo primero es lo primero. A la hora de diseñar un jardín es importante hacer un borrador, ya que te será de gran ayuda cuando vayas a trabajar sobre el terreno. Puedes hacerlo en papel, pero también es muy interesante utilizar algún programa gratuito para diseñar jardines.
Pero, en cualquier caso, en cualquier borrador deben quedar muy especificadas, como mínimo, las diferentes zonas del jardín, así como los tipos de plantas que quieres poner en cada una de ellas, teniendo en cuenta el espacio disponible, las características del terreno, así como el tamaño que tendrán las propias plantas cuando crezcan. No te olvides de dibujar los caminos, pero no los pongas en cualquier sitio.

10 plantas aromáticas

La Salvia officinalis es un subarbusto perenne con tallos leñosos, hojas aterciopeladas de color grisáceo y flores de color azul a púrpura. Florece entre mayo y julio. La planta es originaria de la cuenca mediterránea y está naturalizada en muchos países del mundo. En la medicina popular, para el tratamiento de diferentes tipos de trastornos, incluyendo inflamación, diarrea, dolores gastrointestinales, diabetes y otros trastornos. La especie es popular para su uso culinario en la cocina mediterránea y se cultiva por su belleza ornamental y como forraje para las abejas melíferas.
La Salvia fruticosa es un subarbusto perenne con múltiples tallos leñosos, fuertemente aromático, hojas tomentosas aterciopeladas de color gris-verde y flores violetas pálidas o rosadas. Florece entre mayo y julio. La especie es originaria del Mediterráneo oriental y de los países del sur de Europa y es muy abundante en el Líbano. La planta crece en suelos con buen drenaje y lugares soleados y se caracteriza por su gran resistencia a la sequía. Se encuentra principalmente en maquis/garriga de bosque abierto mediterráneo en laderas pedregosas de piedra caliza y marga. La S. fruticosa se utiliza ampliamente en la medicina tradicional de la región mediterránea como sedante, estomacal y carminativo en trastornos intestinales, hemostático, para la curación de heridas y para tratar trastornos neurológicos, reumatismo y artritis, diabetes e infecciones de la piel. Las hojas frescas o secas se utilizan en infusiones como digestivo y en la condimentación y aromatización de platos de carne y pasta. Las flores son muy melíferas y constituyen un santuario para las abejas y otros polinizadores beneficiosos.