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La ruta de las especias
quién utilizó la ruta comercial de las especias
La Ruta de la Seda (rojo) y las rutas comerciales de las especias (azul), de gran importancia económica, fueron bloqueadas por el Imperio Selyúcida hacia 1090, lo que desencadenó las Cruzadas, y por el Imperio Otomano hacia 1453, lo que impulsó la Era de los Descubrimientos y el Colonialismo Europeo.
El comercio de especias involucró a civilizaciones históricas de Asia, el noreste de África y Europa. Especias como la canela, la casia, el cardamomo, el jengibre, la pimienta, la nuez moscada, el anís estrellado, el clavo y la cúrcuma se conocían y utilizaban en la antigüedad y se comercializaban en el mundo oriental[1]. Estas especias llegaron a Oriente Próximo antes del comienzo de la era cristiana, donde los comerciantes ocultaron las verdaderas fuentes de estas especias y las asociaron con cuentos fantásticos[1].
El aspecto del comercio fue dominado por los pueblos austronesios del sudeste asiático, que establecieron las rutas comerciales precursoras desde el sudeste asiático (y posteriormente China) hasta Sri Lanka y la India al menos en el año 1500 a.C. A continuación, los comerciantes indios y persas transportaron estas mercancías por tierra hacia el Mediterráneo y el mundo grecorromano a través de la ruta del incienso y las rutas entre Roma y la India[2]. Las rutas comerciales marítimas austronesias se expandieron posteriormente hacia Oriente Medio y África oriental en el primer milenio de nuestra era, lo que dio lugar a la colonización austronesia de Madagascar.
el restaurante de la ruta de las especias
Anunciado como uno de los diez mejores restaurantes de la India por Condé Nast Traveler India para 2017 con un puesto nº 9, The Spice Route es una poesía en diseño. El renombrado restaurante de cocina del sudeste asiático hipnotiza todos tus sentidos embelesándote con su sensualidad exótica. Ha sido diseñado para reflejar el viaje de las especias desde la costa de Malabar, en Kerala, pasando por Sri Lanka, Malasia e Indonesia, hasta llegar a Tailandia y Vietnam, todo ello recogido en el mundialmente famoso menú elaborado por la chef tailandesa Veena Arora, galardonada con el Premio del Presidente.
Diseñado por Rajeev Sethi, el célebre zar cultural de la India, La Ruta de las Especias es una maravilla arquitectónica que ofrece una experiencia gastronómica única en un entorno de gran belleza. El restaurante, que ha tardado siete años en construirse, está completamente pintado a mano con tintes vegetales y florales por pintores de murales traídos especialmente de un templo de Guruvayur, en Kerala, con una tradición que se remonta a 3000 años.
El patio de la Ruta de las Especias transporta a los huéspedes al maravilloso mundo del sudeste asiático. Adornado con esculturas tradicionales tailandesas de la región de Chiang Mai, en el norte de Tailandia, el patio es un espectáculo visual. Una masa de agua perfecta con velas flotantes y pétalos cuidadosamente esparcidos forma el centro del patio. En el extremo del pabellón hay asientos tradicionales Khantok para seis personas bajo una pagoda oriental.
destino de la ruta de las especiasatracción turística en sudáfrica
La Ruta de la Seda (rojo) y las rutas comerciales de las especias (azul), de gran importancia económica, fueron bloqueadas por el Imperio Selyúcida hacia 1090, lo que desencadenó las Cruzadas, y por el Imperio Otomano hacia 1453, lo que impulsó la Era de los Descubrimientos y el Colonialismo Europeo.
El comercio de especias involucró a civilizaciones históricas de Asia, el noreste de África y Europa. Especias como la canela, la casia, el cardamomo, el jengibre, la pimienta, la nuez moscada, el anís estrellado, el clavo y la cúrcuma se conocían y utilizaban en la antigüedad y se comercializaban en el mundo oriental[1]. Estas especias llegaron a Oriente Próximo antes del comienzo de la era cristiana, donde los comerciantes ocultaron las verdaderas fuentes de estas especias y las asociaron con cuentos fantásticos[1].
El aspecto del comercio fue dominado por los pueblos austronesios del sudeste asiático, que establecieron las rutas comerciales precursoras desde el sudeste asiático (y posteriormente China) hasta Sri Lanka y la India al menos en el año 1500 a.C. A continuación, los comerciantes indios y persas transportaron estas mercancías por tierra hacia el Mediterráneo y el mundo grecorromano a través de la ruta del incienso y las rutas romano-india[2].
wikipedia
La antigua Ruta de las Especias (probablemente llamada así por las antiguas rutas del Incienso y del Perfume) era un viaje épico que inicialmente comenzaba en Arabia, pero que con el tiempo evolucionó para unir las Molucas (las islas indonesias de las especias) con Arabia y de ahí a Europa.
Arabia tuvo el monopolio de la ruta de las especias durante más de 2000 años, y se dice que tanto la invasión romana de Persia en el año 24 a.C. como el descubrimiento de América se atribuyen en parte a que los europeos querían romper ese monopolio.
La ruta de las especias era inicialmente una ruta terrestre, pero más tarde se convirtió en una ruta marítima. Esto hizo que Alejandría se convirtiera en un puerto importante y que, como consecuencia, se le diera el nombre de la entrada de la Puerta de la Pimienta.
Los antiguos egipcios utilizaban las especias en su proceso de embalsamamiento desde hace 3.000 años a.C. y, en el 2.600 a.C., los registros indican que los trabajadores que construían la gran pirámide de Keops se alimentaban con especias asiáticas para darles fuerza. Hatshepsut también trajo hierbas aromáticas y especias de Punt (la actual Etiopía/Eritrea).
Las pruebas arqueológicas en Siria sugieren que el clavo, que sólo podía obtenerse de las Molucas, era popular en Sumeria (hacia el 2400 a.C.) e incluso hay referencias bíblicas a la ruta de las especias, con José (el de la túnica de muchos colores) vendido a una caravana de especias por sus hermanos.
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