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Limpiar la plancha con sal
Limpieza del hierro fundido con sal y vinagre
El hierro fundido se lleva una visita a la fuente de la juventud. La sal gruesa y abrasiva del Himalaya y la flor de sal finamente mezclada ofrecen los mejores resultados para el mantenimiento de sus utensilios de cocina de hierro fundido. Espolvoree un puñado de esta sal limpiadora totalmente natural sobre su sartén de hierro fundido inmediatamente después de cocinar, mientras la sartén está todavía caliente, y luego frote la sal en el hierro fundido para eliminar el óxido, los residuos, la comida acumulada y mucho más. Después de un rápido enjuague, su hierro fundido estará como nuevo. Considere la posibilidad de dar un acabado al hierro fundido frotando una cucharada de aceite vegetal para sellarlo.
¿la sal daña el hierro fundido?
Difunde el amor Las planchas son perfectas para cocinar bacon, tortitas, salchichas, huevos y tostadas francesas. Estos alimentos son ciertamente deliciosos, pero pueden dejar manchas y mugre en su plancha si no la limpia después.Las planchas antiadherentes son utensilios de cocina esenciales para cocinar de forma saludable y sin aceite. Según Statista, los hogares estadounidenses gastan aparentemente unos 1.400 millones de dólares en utensilios de cocina antiadherentes y su plancha forma parte de ello. Aunque su plancha de cocina puede pasar por un uso muy duro, es bastante fácil de limpiar y debe hacerlo a menudo para mantener su atributo antiadherente brillante. Si la lavas y la limpias correctamente, tu plancha de cocina puede durar más de cinco años.Fuente: bonappetit.comTabla de contenidos
Cómo limpiar una sartén de hierro fundido con quemaduras
Una sartén de hierro fundido es una herramienta de cocina tan valiosa y esencial que querrá dejarla en su cocina permanentemente – ¡y debería hacerlo! Esta sólida inversión puede durar unas cuantas vidas si se cuida adecuadamente – lea nuestra guía esencial a continuación para aprender a limpiar las sartenes de hierro fundido de la manera correcta (¡y fácil!).
Nuestras ollas, sartenes y planchas de hierro fundido requieren un condimento: dejamos que se cocinen finas capas de aceite en la superficie del hierro fundido y, a altas temperaturas, estos aceites se descomponen, se oxidan y se polimerizan formando una capa dura, parecida al plástico, alrededor de nuestras sartenes. Este revestimiento ayuda a proteger la sartén contra la humedad y ofrece algunas cualidades antiadherentes naturales al usuario.
No deje que su “debilidad” le desanime, ya que cocinar en piezas de hierro, como una plancha de hierro fundido para la cocina, merece totalmente la pena. Si se trata bien, una pieza de cocina de hierro fundido puede durar varias vidas, más de 100 años. Puede utilizar su plancha de hierro fundido durante toda su vida y regalársela a sus hijos para que hagan lo mismo.
Limpieza de la plancha de hierro fundido con sal y patatas
La plancha de hierro fundido Blackstone es una superficie de cocción versátil que puede utilizarse para freír y asar. Es relativamente barata y, si la cuidas, es sencilla y fácil de usar. Si te gusta pasar tiempo al aire libre, la necesitas. De verdad.
La Blackstone es popular por dos razones: versatilidad y facilidad de uso. Si te gusta la comida o la carne al estilo Hibachi (como a mí) puedes estar en marcha (de forma sofisticada) en cuestión de minutos y realmente no necesitas ninguna herramienta o preparación especial. Aparte de… limpiarla después de usarla y prepararla para la próxima vez (veamos cómo es eso) –
Después de una intensa sesión de plancha, la plancha estará sucia. Hay que quitar toda la comida y la corteza anteriores y limpiar la plancha y prepararla para la próxima vez. La buena noticia es que es súper fácil. Y es más fácil si lo haces justo después de usarla. Sin embargo, lo entiendo… quieres comer así que no te preocupes, sigue sin ser un gran problema.
Compramos este rascador, es genial. No sólo tiene el extremo plano para raspar, también tiene una esponja y una piedra reemplazables. La esponja es genial para limpiar el agua extra sucia. La piedra es estupenda para volver a limpiar después de mucho uso.
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Bienvenid@, soy Patricia Gómez y te invito a leer mi blog de interés.
