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Molde de tarta desmontable
Sartenes de aluminio anodizado de fat daddio…
Los moldes desmontables son ideales para hacer pasteles de queso, tartas, pasteles e incluso postres congelados. La ventaja de este molde es que se desmonta para facilitar la extracción del producto. Esta guía le enseñará a preparar, utilizar y cuidar este imprescindible utensilio de cocina.
Si alguna vez ha hecho una tarta de queso o una tarta helada, es probable que haya utilizado un molde desmontable. Este molde cuenta con un pequeño cierre en el lateral, que hace que las paredes y el fondo del molde se separen. Al desenganchar el pestillo se libera el fondo del molde, por lo que se puede sacar y servir el postre fácilmente.
Aunque se utiliza más a menudo para la tarta de queso, también se puede utilizar para hornear pizzas de plato hondo, quiches, tartas y mucho más. En esta guía te explicaremos cómo utilizar un molde desmontable y te daremos algunas recetas para que puedas sacar el máximo partido a este increíble utensilio de repostería en tu propia cocina.
Un molde desmontable es un recipiente redondo para hornear que tiene un pestillo en el lateral, lo que hace que el fondo y los lados del molde se separen. Esto facilita la extracción de los productos horneados y crea un borde lateral alto y recto para una presentación elegante.
Molde de silicona antiadherente…
Los moldes desmontables son ideales para hacer pasteles de queso, tartas, pasteles e incluso postres congelados. La ventaja de este molde es que se desmonta para facilitar la extracción del producto. Esta guía le enseñará a preparar, utilizar y cuidar este imprescindible utensilio de cocina.
Si alguna vez ha hecho una tarta de queso o una tarta helada, es probable que haya utilizado un molde desmontable. Este molde cuenta con un pequeño cierre en el lateral, que hace que las paredes y el fondo del molde se separen. Al desenganchar el pestillo se libera el fondo del molde, por lo que se puede sacar y servir el postre fácilmente.
Aunque se utiliza más a menudo para la tarta de queso, también se puede utilizar para hornear pizzas de plato hondo, quiches, tartas y mucho más. En esta guía te explicaremos cómo utilizar un molde desmontable y te daremos algunas recetas para que puedas aprovechar al máximo este increíble utensilio de repostería en tu propia cocina.
Un molde desmontable es un recipiente redondo para hornear que tiene un pestillo en el lateral, lo que hace que el fondo y los lados del molde se separen. Esto facilita la extracción de los productos horneados y crea un borde lateral alto y recto para una presentación elegante.
Juego de 3 moldes para tartas wilton
Un molde desmontable es un tipo de molde para tartas que tiene lados desmontables. La tira de metal que forma los lados del molde tiene forma de anillo y se mantiene unida con un cierre o hebilla ajustable. Se puede apretar encajando el pestillo en su sitio, apretando el anillo y creando un sello hermético con la base del molde. Cuando se desengancha, el anillo se expande y puede retirarse fácilmente del pastel y/o de la base del mismo.
Se puede utilizar un molde desmontable en lugar de un molde normal para cualquier receta. Cuando el anillo está cerrado, hornean los pasteles (u otros productos de panadería) exactamente igual que un molde estándar de una sola pieza. La diferencia viene cuando se quiere sacar el pastel que está dentro del molde. Con la mayoría de los moldes, hay que invertir el pastel para sacarlo del molde. Esto no es una buena idea para todas las tartas, como las delicadas tartas de queso o las tartas con coberturas, como las tartas de café con streusel, porque las tartas nunca sobrevivirían a ser volteadas fuera de un molde normal en una sola pieza. Con un molde desmontable, se puede sacar el molde del pastel con gran facilidad. Normalmente, las tartas horneadas en moldes desmontables se enfrían directamente en el molde y se retira el aro antes de servirlas. El pastel puede servirse directamente en la base del molde o deslizarse con cuidado sobre un plato para tartas u otra fuente de servir.
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Karen es una escritora independiente que cubre alimentos y bebidas para The Spruce Eats. Su trabajo ha aparecido en Lucky Peach, Edible Manhattan/Brooklyn/Queens, Chowhound.com, Frenchly, PasteMagazine.com, y más.
Sartenes desmontables: ya no son sólo para tartas de queso. En el pasado, todo panadero casero serio tenía un gran molde desmontable. Se guardaba en el fondo del armario de la cocina y se sacaba de vez en cuando para hacer una tarta de queso (una tarta de queso grande), pero ahora el mundo de los moldes desmontables se ha ampliado enormemente. Ahora hay sartenes grandes, sartenes pequeños, sartenes con superficies antiadherentes y cierres especiales, nuevos diseños para evitar fugas, e incluso sartenes con fondo de cristal.
La razón de toda esta selección es que los cocineros caseros están encontrando y creando diferentes recetas, tanto dulces como sabrosas, y el funcionamiento de estas sartenes facilita mucho el trabajo de crearlas. Se pueden hacer tartas de queso tradicionales, tartas de queso japonesas, mini tartas de queso individuales, rollos de mono, lasaña, tartas de suflé, tartas elevadas, tartas de verduras y tians, y -un favorito- torta di pasta, que es básicamente pasta (rigatoni funciona bien) con salsa horneada en una corteza de pastel cerrada.
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Bienvenid@, soy Patricia Gómez y te invito a leer mi blog de interés.
