▷ Orden en la nevera | Actualizado julio 2024

Sistema de inventario de arriba a abajo| refrigerador

La carne, las aves y el pescado crudos deben almacenarse en el frigorífico en el siguiente orden de arriba a abajo: pescado entero, cortes enteros de carne de vacuno y de cerdo, carnes y pescados picados, y aves enteras y picadas. Envuelva bien los alimentos antes de guardarlos. Dejar los alimentos al descubierto puede provocar una contaminación cruzada.

Almacene la carne, las aves y el marisco crudos en las neveras en el siguiente orden de arriba a abajo: marisco, cortes enteros de carne de vacuno y de cerdo, carne y pescado picados, aves enteras y picadas. Este orden se basa en la temperatura mínima de cocción de cada alimento.

Orden de arriba a abajo para almacenar los alimentos en el frigorífico. – No los lave antes de guardarlos. – Los melones cortados, los tomates y las verduras de hoja verde deben conservarse a 41 grados Fahrenheit (5C) o menos. – Mantenga los cítricos enteros, las calabazas de corteza dura, las berenjenas y las hortalizas de raíz en un lugar fresco y seco a 60-70 grados Fahrenheit (16-21C).

Productos refrigerados La regla más básica debe seguirse siempre: almacene los productos crudos por debajo, nunca por encima, de sus productos cocinados o listos para comer. Mantenga los alimentos a 4°C (39°F) o más fríos, la temperatura segura para el almacenamiento refrigerado.

Organizar la nevera

Saber en qué lugar del frigorífico guardar los alimentos es una pregunta cuya respuesta muchos desearían conocer. Refrigerar los alimentos correctamente es importante para garantizar que los alimentos sigan siendo seguros para su consumo y evitar la propagación de bacterias nocivas en el caso de los alimentos crudos a los listos para el consumo. Pero, ¿qué va a dónde?

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Los alimentos listos para el consumo, como los productos lácteos, los platos preparados y los alimentos envasados, las sobras, las carnes cocinadas y las ensaladas preparadas. Todos ellos deben estar cubiertos o guardados en recipientes cerrados para evitar la contaminación. Los alimentos listos para consumir se guardan en la parte superior del frigorífico, lejos de los alimentos crudos, para que las bacterias nocivas no puedan pasar de los alimentos crudos a los cocinados.

La carne, las aves y el pescado crudos se guardan en recipientes sellados para evitar que entren en contacto con otros alimentos o que goteen sobre ellos. Las carnes crudas deben guardarse siempre en la parte inferior del frigorífico para evitar la contaminación cruzada. Asegúrese de que cada artículo esté envuelto o en un recipiente sellado para que no entre en contacto con otros alimentos.

Frutas, verduras y hortalizas que se han lavado antes de guardarlas. Asegúrese de que la fruta, la verdura y la ensalada estén envueltas en papel o plástico con orificios de ventilación para mantenerlas protegidas de cualquier contaminación. En el caso de las ensaladas y las hierbas aromáticas, intente envolverlas en una toalla de papel húmeda antes de guardarlas para evitar que se sequen y mantenerlas frescas durante más tiempo.

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Este sensor (sensor de temperatura, termistor, sensor de temperatura del frigorífico) envía la lectura de la temperatura del compartimento a la placa de control. Si nota que su frigorífico está demasiado caliente, demasiado frío o no se descongela correctamente, puede haber un problema con el sensor. El sensor de temperatura puede romperse por la fatiga del material o por el uso normal, y debe ser sustituido. Está unido al evaporador y a la carcasa de control de su aparato. Mide aproximadamente 1,25 pulgadas de largo con cables de 18 pulgadas, y está construido de plástico. Esta pieza viene en color blanco y beige. Incluye el sensor, con los cables.

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Después de sustituir el calentador de descongelación, la placa principal y el termistor, seguía teniendo el mismo problema. Llamé a un reparador y él (con la ayuda de GE en el teléfono) diagnosticó que el sensor de temperatura estaba mal. Así que lo pedí a partselect y lo instalé y se solucionó el problema. Lleva un par de meses sin problemas (toco madera). Para instalarlo tuve que cortar los 2 cables del sensor viejo, engarzar los 2 cables nuevos y encajar el nuevo sensor en el clip del evaporador. Muy fácil. Asegúrese de sellar los extremos de los cables para que la humedad no entre y corroa la conexión.

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Es importante almacenar adecuadamente los alimentos en los congeladores. Esto ayudará a reducir la posibilidad de contaminación cruzada entre los alimentos, especialmente durante un corte de energía. La contaminación cruzada puede ocurrir en muchos casos diferentes; sin embargo, el enfoque de este artículo se limita al congelador. La contaminación cruzada se produce cuando el líquido gotea de un alimento a otro y ese líquido contiene bacterias. Para evitar la posibilidad de que esto ocurra, tenga cuidado al almacenar los alimentos en su congelador. Utilice la siguiente lista como guía para ayudarle a apilar los alimentos en su congelador, en el orden indicado.

Otros consejos útiles para guardar los alimentos en el congelador son etiquetar cada artículo con información de identificación, especialmente si se saca del embalaje original. En la etiqueta, asegúrese de incluir la fecha y el nombre del artículo. Intente mantener los alimentos congelados durante periodos de tiempo más cortos para garantizar que el sabor y la textura sean los mejores. Si los alimentos se queman en el congelador no significa que se hayan estropeado. Sólo significa que el sabor y la textura pueden haberse visto afectados. Los alimentos siguen siendo comestibles y pueden descongelarse adecuadamente y prepararse a su gusto. Una vez descongelado el alimento, puede cortar las partes quemadas por el congelador si lo prefiere.