▷ Pinchos faciles de hacer | Actualizado diciembre 2024

shashlik

Mi recuerdo más vívido de ellos fue la vez que me estaba recuperando de una neumonía, no había comido nada durante 3 semanas, y me permitieron por primera vez sorber un poco de caldo. Y sorbí mientras el resto de la familia comía unos hermosos kebabs ahumados, carnosos y sustanciosos.

Puedes hacer las tuyas propias, tal y como las quieres (con muchos champiñones, por favor). Si has marinado bien la carne (varias horas o preferiblemente toda la noche), son los bocados más jugosos y maravillosos que puedas comer.

Si se preparan estas brochetas para una cena entre semana, las serviríamos con una simple ensalada verde. Si va a preparar un plato completo para una barbacoa en el patio trasero, opte por los clásicos: ensalada de patatas, ensalada de macarrones o ensalada de tres judías.

Los kebabs son platos de Oriente Medio que contienen carne a la parrilla, que a veces se colocan en brochetas de madera, pero no siempre. Los kebabs tradicionales pueden consistir en carne de pescado, cordero o ternera que se asan en brochetas con verduras y/o frutas. También pueden asarse sin brochetas o prepararse en una sartén al fuego o en el horno. Las versiones con carne de cerdo suelen excluirse por motivos religiosos en la cocina de Oriente Medio.

brocheta

Una receta de brocheta de pollo fácil y deliciosa. Esta receta incluye una sabrosa marinada de yogur. Estas brochetas de pollo son muy versátiles, se pueden hacer a la parrilla, al horno o en la barbacoa. Una nueva versión saludable de tu comida griega favorita para llevar.

Cuando tenía 20 años, mi encantadora mejor amiga, Naomi, y yo íbamos a menudo de aventura (eso puede ser un poco fuerte, tumbarse en una piscina en algún lugar caluroso es más preciso). Nuestras vacaciones se centraban en los cócteles, el queso feta y la comida cocinada al carbón.

Una receta fácil y deliciosa de brocheta de pollo. Esta receta incluye un sabroso adobo de yogur. Estas brochetas de pollo son muy versátiles, se pueden hacer a la parrilla, al horno o en la barbacoa. Una nueva versión saludable de su comida griega favorita para llevar.

Información nutricionalReceta de brochetas de polloCalorías336%Valor diario*Grasa 11g17%Grasa saturada 3g19%Colesterol 242mg81%Sodio 246mg11%Potasio 751mg21%Carbohidratos 5g2%Fibra 1g4%Azúcar 2g2%Proteína 50g100%Vitamina A 750IU15%Vitamina C 14. 3mg17%Calcio 90mg9%Hierro 3,1mg17%* Los porcentajes de valores diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.

receta de brochetas

¿Busca recetas de brochetas de barbacoa? Echa un vistazo a nuestras brochetas de kebab que son ideales para añadir a una barbacoa. Desde brochetas de pollo hasta brochetas de carne con especias de Szechuan y brochetas de verduras (incluyendo un montón de halloumi), tenemos muchas ideas.

Esta es una receta de brochetas impresionante que además es vegana, ya que la salsa toum se hace sin huevo. Merece la pena hacer tu propia mezcla de especias para el shawarma, así que no te saltes ese paso. Una receta estupenda para sacar del bolsillo para una barbacoa.

Estas brochetas de verduras son una receta de barbacoa sencilla pero eficaz. La berenjena se recubre con melaza de granada, comino, canela, pimienta de Alepo y zumaque antes de asarse. Se combina con una salsa de cebolla, ajo, limón y chile. Cambia el yogur por una versión vegetal y tendrás un gran plato de barbacoa vegano.

Prepara estas jugosas brochetas de cordero a la parrilla. Con el aroma de los tallos de cilantro, tienen una buena dosis de chile y son perfectas servidas dentro de un naan blando con ensalada de cebolla roja encurtida, rodajas de pepino y raita.

Estas brochetas de ternera son fáciles de hacer y se cocinan rápidamente en la barbacoa. En lugar de servirlas en un envoltorio, hazlas un poco diferentes, emplatándolas sobre una capa de humus, y luego cubre la carne con una mezcla muy sabrosa de cebolla roja, zumaque y perejil. Descubra más de nuestras mejores recetas de brochetas.

shish kebab

Su parrilla llamó. Está aburrido. En lugar de cocinar las mismas hamburguesas, perritos calientes y pechugas de pollo de siempre en su próxima comida al aire libre del verano, es hora de probar algo nuevo, como brochetas de gambas hervidas o brochetas de fresas. Las opciones son infinitas (y lo mejor de todo es que muchas están listas en menos de una hora). Moraleja: Todo es mejor en un palo. Sigue leyendo para conocer 40 recetas de brochetas que impresionarán a todos tus invitados a la barbacoa.

A tus hijos les encantará ayudarte a montarlas. Además, es prácticamente imposible que se quemen, ya que sólo hay un tipo de verdura por brocheta; siempre que los trozos sean más o menos del mismo tamaño, se cocinarán durante el mismo tiempo.

La prueba de que no es necesario encender la parrilla para hacer una tanda de pinchos de muerte. Estos se preparan en una sartén (aunque puedes usar una sartén para parrilla si te gustan las marcas de carbón).

Las brochetas de solomillo con champiñones, pimientos y cebollas saben aún mejor después de un baño de mantequilla de ajo. Colócalo todo en un panecillo y ásalo con queso provolone para obtener el Cadillac de los cheesesteaks.