Propiedades y beneficios del jengibre

Alimentos energéticos

El jengibre fresco es una de las especias más utilizadas en el mundo. Se cree que los indios y los chinos fueron los primeros en producir raíz de jengibre, donde se utilizaba principalmente para tratar muchas dolencias. Aunque no es realmente una raíz, el jengibre es de la misma familia que la cúrcuma, ya que ambas se cultivan por sus rizomas, un tallo subterráneo que echa raíces o brotes. El rizoma es la parte que se come.

Aunque muchas hierbas y especias medicinales tienen pocas pruebas científicas que respalden sus afirmaciones, el jengibre tiene algunas pruebas convincentes de tener propiedades beneficiosas para la salud. Los datos indican que el jengibre puede tener efectos antiinflamatorios y es eficaz para aliviar los síntomas de las náuseas y los vómitos. También se está estudiando su función protectora contra el cáncer y las enfermedades cardiovasculares, aunque por el momento no se pueden sacar conclusiones. Aunque el jengibre, en forma de suplemento, está generalmente reconocido como seguro por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), siempre es importante hablar con su médico antes de tomar cualquier tipo de suplemento, ya que existe la posibilidad de interacciones con los medicamentos.

Cerveza de jengibre

Al parecer, el jengibre es un ingrediente estrella en muchos zumos verdes por una buena razón. Aunque esta raíz milenaria ha sido considerada durante mucho tiempo como una panacea para los días de enfermedad en la medicina tradicional china y ayurvédica, los beneficios generales del jengibre para la salud son muy amplios, según Karen Ansel, R.D.N. y autora de Healing Superfoods for Anti-Aging: Stay Younger Live Longer. Por no mencionar que es muy versátil: puede echarlo en su batido, rallarlo en un salteado, añadirlo a la sopa o tomar un té de jengibre. Ahora que tu despensa está repleta de este producto (adelante, yo esperaré), conoce estos beneficios del jengibre para la salud y la belleza:1. Puede reducir el dolorAnsel dice que el jengibre contiene sustancias conocidas como gingeroles que eliminan la inflamación y desactivan los compuestos que causan dolor en el cuerpo. Pero si estás lidiando con algún tipo de dolor crónico, habla con tu médico sobre un plan de tratamiento a largo plazo, ya que podría ser algo que una planta no puede arreglar.

8. Las propiedades anticoagulantes del jengibre podrían ayudar a prevenir la formación de coágulos, reduciendo el riesgo de sufrir un infarto. Brissette advierte que si ya toma medicamentos anticoagulantes, consulte a su médico antes de incluir más jengibre en su dieta.9. Puede ayudar a reforzar la inmunidad¿Por qué la gente vive a base de pastillas de jengibre cuando está enferma? Los mismos gingeroles que combaten la inflamación también tienen propiedades antimicrobianas y antifúngicas para ayudar a combatir las infecciones y reforzar la inmunidad. Roba la receta de Brissette para una rápida recuperación: O bien, echa una cucharadita en la sopa de pollo para obtener algunos beneficios adicionales para combatir el resfriado.10. Puede aliviar los calambres menstrualesSi te encuentras agarrando tu abdomen con dolor cada mes, es posible que quieras probar una alternativa al ibuprofeno, según Jessica Pérez, R.D. “Creo firmemente que el jengibre es una de las mejores formas naturales de medicina”, dice. “Ayuda con tantos procesos inflamatorios”.

La salud del jengibre

El jengibre y la temporada de invierno tienen la mejor ecuación. En los días fríos de la mañana, una taza de té de jengibre es un placer absoluto para calmar la garganta. El jengibre, también conocido como Adarak en hindi, es una de las especias más saludables de la tierra. La especia del jengibre proviene de las raíces de la planta. El jengibre es una planta con tallos frondosos y flores de color verde amarillento.

El jengibre es una planta perenne conocida científicamente como Zingiber officiale Roscoe. Pertenece a la familia de las Zingiberaceae y contiene aceites esenciales y resinas. Proporciona un olor específico y un sabor picante. Es un popular remedio casero para las náuseas, el dolor de estómago y otros problemas de salud.

El jengibre se utiliza desde hace más de 2.500 años. Esta planta es originaria del sudeste asiático. Ahora se cultiva en todo el trópico húmedo, siendo la India el mayor productor. Ahora crece en China, Japón, partes de Sudamérica y África.

El jengibre es beneficioso para reducir las náuseas y los vómitos. Ayuda a reducir las náuseas a través de un efecto directo sobre el estómago y no sobre el sistema nervioso central. Las investigaciones sugieren que el jengibre puede ayudar a reducir las náuseas y los vómitos causados por los medicamentos utilizados para tratar la infección por el VIH. También trata las náuseas provocadas por el vértigo, las náuseas después de una intervención quirúrgica y los vómitos provocados por la quimioterapia.

Agua de jengibre

De todas las investigaciones realizadas sobre las propiedades analgésicas del jengibre, los resultados demuestran que es el que más ayuda en los dolores menstruales. Tomar té de jengibre también puede aliviar las náuseas durante ese periodo del mes. Sin embargo, si sueles tomar paracetamol o ibuprofeno, puede que no funcione tan bien. Consulta a tu médico antes de probar cualquier suplemento en forma de extracto o píldora, ya que puede interactuar con otros medicamentos que estés tomando.Es un antiinflamatorio. Al igual que otros productos, los frutos secos, las semillas, las alubias y los cereales integrales, el jengibre contiene compuestos similares a los antioxidantes, llamados fitonutrientes, que pueden reducir el daño celular. La raíz también puede evitar que se inicie la inflamación al reducir la actividad de señalización celular. Teniendo esto en cuenta, añadir jengibre a las comidas, ya de por sí ricas en nutrientes, es la clave para aprovechar estas propiedades.

La idea de que el jengibre puede ayudar a resolver algunos problemas estomacales leves no es nueva. De hecho, la investigación ha vinculado múltiples beneficios digestivos al jengibre, actuando específicamente en las partes del tracto gastrointestinal responsables de la sensación de náuseas, malestar estomacal y vómitos. También puede ayudar a trasladar los alimentos del estómago al intestino delgado para su digestión y absorción. Dicho esto, el jengibre no puede prevenir la intoxicación alimentaria ni contrarrestar la ingestión de una sustancia nociva, así que ponte en contacto con tu médico lo antes posible si algo requiere atención médica urgente.También puede frenar las náuseas matutinas.Y hablando de malestar estomacal, las mujeres embarazadas en particular deberían tomar nota: ¡el jengibre puede ayudar a reducir los síntomas de las náuseas matutinas! De hecho, la investigación apoya la seguridad y la eficacia del jengibre durante el embarazo, con cierta mejora de los síntomas en comparación con un placebo. Un estudio de 2018 encontró que las futuras mamás que consumieron 1g de raíz de jengibre fresco por día durante cuatro días experimentaron una disminución significativa de las náuseas y los vómitos y ningún riesgo para la madre o su futuro bebé.”