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Tazón vegano
Es un movimiento de bowl’d, sin duda. Un montón de alimentos saludables, todos combinados en un plato compacto y delicioso. Llénalo de verduras sanas, kimchi, cereales integrales, verduras frescas, fideos, carnes magras, tofu, hierbas frescas y, si quieres, pon un huevo encima. Comer bien es fácil con estas sencillas recetas de cenas saludables.
“Esto es tan sencillo y delicioso. La guarnición hace el plato. Tosté las semillas de sésamo y utilicé aceite de sésamo para carbonizar el tofu extra firme. También añadí mango fresco en rodajas con los pepinos”. – Thomas22
No importa si comes esto porque sigues una dieta baja en carbohidratos o simplemente eres demasiado vago para hacer tortillas (¿quién, yo?). Simplemente, ¡cómetelo! Como escribe la remitente, esto sí satisface un antojo, pero es humilde. Esto es más que un arreglo para los tacos. Es un gran plato”. – La reina del bacalao
Este rollo californiano en un bol lleva pollo teriyaki, verduras, aguacate y arroz de grano corto. “Un día se me antojó un rollo californiano, pero como no soy muy aficionado al marisco, usé pollo en su lugar”, dice KAZOOT. “Podrías usar cangrejo o incluso gambas si te apetece”.
Plato vegetariano
Cada receta es diferente y no hay un estilo único, pero hay algunas pautas generales. La mayoría de los tazones tienen una base de granos: arroz integral, quinoa, fideos o incluso una base sin granos como el arroz de coliflor. Añade una proteína, una mezcla de verduras y algunos aderezos sabrosos y crujientes y termina con una salsa y tendrás una comida con una variedad de sabores y texturas.
Cuando crees tu propio bol, elige un tema de sabor -mexicano, japonés o mediterráneo, por ejemplo- como punto de partida. Intenta equilibrar los ingredientes crujientes y cremosos para añadir interés a la textura. Recuerda que debes rociar la salsa con moderación, ya que siempre puedes añadir más mientras comes.
Cada cuenco debería tener un tema, y nosotros te traemos tres de ellos con un toque levantino. Nos pusimos en contacto con el chef Himi Hunaidi, fundador del restaurante Madame Levant, con sede en Toronto, para crear tres recetas de comida en un bol inspiradas en los sabores del Mediterráneo oriental.
Recetas de tazones saludables
9 de cada 10 veces, se me ocurren mis recetas favoritas de cuencos de arroz en las noches en las que no sé qué cocinar para la cena. Como los tazones de arroz se basan en componentes -arroz blanco o integral, una proteína, una verdura, una salsa-, casi siempre se pueden improvisar sin tener que ir a la tienda. Empieza con una base de arroz cocido y luego, ¡ponte creativo! Los ingredientes sencillos se pueden mezclar y combinar en un bol de arroz saludable y delicioso de infinitas maneras, así que no dudes en divertirte.Para empezar, comparto 15 de mis mejores recetas de bol de arroz a continuación. También encontrarás ideas de sustituciones para ayudarte a utilizar lo que tienes a mano, así como consejos y trucos para que los cuencos sean fáciles de preparar y divertidos de comer. Tanto si las haces al pie de la letra como si las cambias por completo, ¡espero que disfrutes de estas recetas de cuencos de arroz!
Puede que estos cuencos de arroz con coliflor súper vegetarianos sean saludables, pero eso no significa que escatimen en sabor. El kimchi añade calor, las setas salteadas les dan un sabor rico y sabroso, y una cremosa salsa de miso de coco lo une todo.
Recetas sencillas de cuencos de arroz
Cuando no sepas qué hacer para cenar esta noche, esto es lo que debes hacer: Cocina una olla de arroz, quinoa, farro o cualquier otro grano, rebusca en el frigorífico para encontrar verduras, ponlo todo en un bol y remátalo con una proteína (¡un huevo frito! ¡pollo a la plancha! ¡tofu!). Para que tu cena brille de verdad, rocía una salsa rápida o un chorrito de zumo de limón: marca una gran diferencia. Estas coloridas y sencillas recetas de tazones de arroz son básicamente variaciones de esa fórmula, incluyendo ideas sencillas para las comidas de la semana y tazones más creativos para dar sabor a tus miércoles. Además, los cuencos de arroz son fácilmente personalizables. Cada miembro de la familia puede elegir lo que quiere poner o dejar fuera, lo que hace que sea una idea de cena familiar infalible. Sólo tienes que poner los ingredientes en diferentes cuencos y dejar que cada uno haga su propia cena. Te prometemos que no oirás ninguna queja. Y si no tienes suficiente, los cuencos de arroz son las mejores sobras para el almuerzo del día siguiente.
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Bienvenid@, soy Patricia Gómez y te invito a leer mi blog de interés.
