▷ Tu robot de cocina | Actualizado julio 2024

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El uso de un robot de cocina abre todo un mundo de posibilidades, desde la cómoda preparación de alimentos hasta la creación de platos completos. Hay una gran variedad de cosas que se pueden hacer con un robot de cocina. Picar verduras o hacer purés es sólo el principio. Pruebe algunas de estas ideas para utilizar su robot de cocina -y su creatividad- al máximo.

Un robot de cocina le permite preparar muchos productos básicos comprados en la tienda o crear nuevas recetas en casa utilizando ingredientes frescos y enteros sin aditivos ni conservantes. Los alimentos recién preparados saben mejor y conservan más nutrientes. Con tu robot de cocina, puedes prepararlas en pocos minutos y luego limpiarlas fácilmente en el lavavajillas.

La base de la mayoría de las sopas es una combinación de apio, zanahoria y cebolla llamada mirepoix. Pica los ingredientes juntos en unos segundos para crear un lienzo para una variedad interminable de sopas o guisos, u otra forma de preparar esta clásica sopa minestrone. Pica y pica rápidamente los ingredientes de la ensalada y desmenuza la col para hacer una ensalada de pollo china picada y otras creaciones personalizadas.

recetas con el robot de cocina

Si el distanciamiento social nos ha enseñado algo, es a ser creativos en el hogar. Para muchas personas atrapadas en casa, la cocina se ha convertido en una salvación diaria. Sin embargo, cuanto más tiempo pasas cocinando, más empiezas a darte cuenta de lo que te falta.Un fantástico robot de cocina puede marcar la diferencia a la hora de crear sopas aterciopeladas, batidos sedosos y verduras perfectamente cortadas en dados y en cubos. Hemos buscado en el mercado, comparando y analizando las numerosas opciones actuales para encontrar los mejores procesadores de alimentos de 2021.

GarantíaDe un vistazoEl Breville Sous Chef 16-Cup Peel & Dice hace que cocinar sea fácil con un disco pelador incluido para manejar todas sus necesidades de pelado para esa próxima comida de Acción de Gracias. Tiene la capacidad de pelar hasta siete patatas a la vez para una preparación rápida. También dispone de un accesorio para cortar en dados de 12 mm con un sistema de cuchilla en S microdentada que primero corta y luego corta en dados para crear cubos perfectos cada vez. Incluso puede controlar el grosor al cortar porque el disco deslizante permite cortar de 0,3 mm a 8,0 mm según sus preferencias.Puede comprar un kit opcional para añadir accesorios de 8 mm y 16 mm a su robot de cocina para obtener más versatilidad. Las tolvas vienen en tres tamaños con una rejilla para cortar en cubos de 360 grados que crea 10 tazas de cubos sin interrupción. Tampoco escatima en potencia. La Breville Sous Chef 16 Peel & Dice cuenta con un motor de inducción de alta resistencia de 1200W que permite 24 ajustes diferentes, incluyendo un bol de gran tamaño de 16 tazas y un bol pequeño de 2,5 tazas para guardar todas sus creaciones. Para facilitar el almacenamiento, dispone de una práctica caja para guardar todos los accesorios y utensilios de limpieza que vienen con el kit. ProsCons

procesador de alimentos cuisinart…

Ya sea para cortar en dados el apio, la zanahoria y la cebolla para obtener la mezcla perfecta o para cortar la mantequilla para la tarta de nueces o de manzana, un robot de cocina puede ser un útil ayudante en la cocina cuando llega el frío.

“Incluso los cocineros caseros con experiencia que prefieren cortar a mano encuentran muchos usos para su robot de cocina”, afirma Tara Casaregola, ingeniera de CR que supervisa las pruebas de los electrodomésticos. “Algunos modelos vienen con un gancho especial para amasar la masa o uno para espiralizar las verduras en “fideos” largos y finos”.

Los procesadores de alimentos de tamaño normal que probamos vienen en una variedad de tamaños y capacidades, que van desde 5 tazas hasta unas impresionantes 16 tazas; son muy grandes para procesar pequeños volúmenes de alimentos, como ajo picado o hierbas y frutos secos picados. Algunos procesadores de alimentos vienen con accesorios de mini tazón para picar para acomodar cargas más ligeras, pero si todo lo que haces es picar pequeños lotes, opta por una picadora de alimentos. Cuestan tan sólo 30 dólares, lo que supone una vigésima parte del coste de un procesador.

Algunos procesadores y picadoras de alimentos están cortando el cable. Los picadores inalámbricos que se pueden cargar te permiten trasladar fácilmente la herramienta sin tener que andar con el cable alrededor de los ingredientes, los cuencos o los accesorios. “Estas picadoras pueden usarse donde sea conveniente para preparar la comida, en lugar de tener que acercarse a una toma de corriente”, dice Casaregola.

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El robot de cocina es uno de esos aparatos de cocina que, una vez que lo tienes, te preguntas cómo has podido vivir sin él. El robot de cocina es uno de los utensilios más versátiles de la cocina, ya que actúa como tu propio ayudante de chef, picando, mezclando y batiendo una gran cantidad de ingredientes, lo que te permite ahorrar tiempo y energía.

Los procesadores de alimentos también son ideales para los postres y pueden reducir significativamente el tiempo que se tarda en hacer pasteles. Puedes hacer masa quebrada dulce y masa para tartas poniendo todos los ingredientes en el bol y pulsando hasta que se forme una bola. Una forma brillante de ahorrar tiempo (y de no ensuciar) en la elaboración de pasteles.

Un robot de cocina es un aparato diseñado para actuar como un par de manos más en la cocina. Una de las principales ventajas de un robot de cocina es que es multitarea y suele venir con varios accesorios y funciones. Casi todos utilizan un engranaje giratorio para hacer girar sus diversos accesorios, que suelen incluir discos adicionales para cortar o rallar, junto con las cuchillas principales para picar o mezclar.